بسكويت جوز الهند يا صبايا...
ا
اليوم ان شاء الله حنشوف طريقة البسكويت بجوز الهند واكيد هو غني عن التعريف بطعمه وطراوته
لنبدأ
ا
المقادير:
كاسة وربع طحين
1/2 ملعقة صغيرة باكنج صودا
1/2 كاسة زبدة
رشة صغيرة ملح
1/2 كاسة سكر بني
1/2 كاسة سكر ابيض
بيضة
1 1/3 جوز هند مبشور( كاسة وتلت)
1/2 ملعقة صغيرة فانيلا
شوكولا مذابة حسب الرغبة
1/2 ملعقة صغيرة باكنج صودا
1/2 كاسة زبدة
رشة صغيرة ملح
1/2 كاسة سكر بني
1/2 كاسة سكر ابيض
بيضة
1 1/3 جوز هند مبشور( كاسة وتلت)
1/2 ملعقة صغيرة فانيلا
شوكولا مذابة حسب الرغبة
الطريقة:
نضيف الطحين والملح والباكنج صودا مع بعض ونتركهم جانبا
في وعاء اخر نخفق الزبدة والسكر الابيض والسكر البني مع بعض حتى يصبح متجانس . ومن ثم نضيف البيض والفانيلا وثم الطحين والملح والباكنج صودا وبرش جوز الهند . هلا بنجيب ملعقة وبنشيل فيها من العجينة ونضعها على صينية ولا ننسى ان تكون الصينية مدهونة او فيها ما يسمى بال wax paper حتى لا تلتصق العجينة بالصينية.
نخبز البسكويت من 8 الى 10 دقائق او حتى حسب ما هو مناسب ونخرج البسكويت من الفرن حتى ليبرد او نضعه على الشبك كما هو مبين في الصورة عندي
إذا اردنا تقديمه سادة او بامكاننا وضع طرف البسكويت بعد ان يبرد بحمام الشوكولا ورشه بجوز الهند كما هو مبين وصحتين يا صبايا
[
تعليق