✿*موضوع متميز*✿مشاركتين في اسبوع التمر الغاليه لبنان وحبايبه اتفضلي نوريني

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم ان شاء الله حنزل وصفتين بالتمر
ان شاء الله يحوزوا على اعجاب الجميع
وبالاخص المشرفه الرائعه لبنان وحبايبه
بسم الله نبدا
1)بسبوسة التمر المقادير

2كوب سميد----1كوب حليب سائل ثقيل----نصف كوب تمر مطحون---نصف كوب زيت
1 م ص بيكنج باودر----1 م ص بيكنج صودا------فستق للوجه--------شيره(أنا عملت نصف الكميات)
الطريقه:
في خلاط الكيك نمزج التمر+ الزيت+الحليب+البيكنج باودر+البيكنج صودا ويخلط جيداثم نضيف السميد ونمزج جيدا
ندهن صينية الفرن الزجاجيه بشوية طحينه

ونضع المزيج فيها ونسوي السطح جيدا ونحدده ونضيف الفستق


ثم ندخلها الفرن حتى تنضج وتتحمر من الاعلى والاسفل ونصب عليها شيره بارده وهي حاره

وهنا بعد مابردت وقطعتها

ومن قريب

وكده خلصت من الوصفه الاولى اليكم الثانيه
2)كيكة التمر بالشوكولاته
المقادير

1كوب دقيق---1كوب سكر---2 بيضه +ملعقة فانيللا---ربع كوب زيت---1كوب سكر---3ملاعق كاكاو بودره
1كوب تمر طري---1كوب ونصف ماء مغلي
1م ص بيكنج باودر----1م ص بيكنج صودا---ملح-----رقائق شوكولاته
الطريقه
نحمي الفرن 200 درجه
نضع التمر في الكوب ونصف الماء المغلي +م ص بيكينج صودا

ونتركه جانبا يطرى ويمتزج جيدا بالماء
نخلط المواد الجافه مع بعض

في خلاط الكيك نمزج البيض+الفانيللا+نص كوب السكر+الزيت جيدا

ثم نضيف التمر بمائه بعد التاكد من ذوبانه جيدا ونضيف المواد الجافه تدريجيا ونمزج
نحضر صينية الفرن الزجاجيه وندهنها بالقليل من الزيت ونبطنها بالدقيق ثم نصب المزيج فيها

نرش الوجه بالباقي من السكر

ندخلها الفرن وبعد مرور 20 دقيقه نخرجها لنضع الشوكولاته عالوجه

ونعيدها للفرن حتى تنضج وهنا بعد ماطلعت من الفرن

نتركها حتى تبرد وبعدين نقطعها ودي صينيه تانيه

وهنا بعد ماقطعتها

ودي كمان

جربوها هشه وطريه من الداخل وطعم التمر مع الشوكولاته ولااروع
دمتم بود