✿*تطبيق متميز*✿اخيرا نجحت في عمل السويسرول

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 3
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق 1 2 3 template التالي
  • زهر الجوري
    فراشة نادي لكِ الشتوي
    • Mar 2009
    • 593
    #1

    ✿*تطبيق متميز*✿اخيرا نجحت في عمل السويسرول

    السلام عليكم



    اخيرا نجحت في عمل السويسرول
    وطبعا اتبعت الخطوات من المنتدى
    وبارك الله فيكم على المعلومات الجميلة التي استفدت منها
    فهذه اول تجربة لي في حلى السويسرول اعطوني ارائكم وملاحظاتكم و بكل صراحة حتى احصل اعلى اكبر استفادة


    السلام عليكم
    عزيزاتي برنسس لك1 ومى مودى ميزو
    وهمسه في الظلام
    وكل من شجعني
    اقدم لكم مقادير عمل السويسرول
    1. 5بيضات
    2. كوب طحين زيرووووووووو
    3. كوب سكر عادي مو مطحون
    4. 6ملاعق كبيرة ماء دافىء
    5. فانيلا
    6. مربى (النوع حسب الذوق)
    7. سكر ناعم جدا

    طريقة العمل:
    اولا:نفصل بياض البيض
    ثانيا:نخفق بياض البيض مع اضافة جزء من الفانيلاالى ان يصبح مثل الكريمة(انا شخصيا احب اضيف الهيل المطحون مع الفانيلا) ونتركها جانبا
    ثالثا:نخفق صفار البيض جيدا ثم نضيف السكروالماء الدافىء تتدريجيا مع الخفق المستمر الى ان يثخن المزيج ونضيف باقي الفانيلا
    رابعا:ينخل الطحين على المزيج ويخلط بالخفق المستمر
    خامسا:نضيف بياض البيض المخفوق مسبقا ويخلط بخفة
    سادسا:نسكب المزيج في صينية مستطيلة الشكل ومبطنة بورق الزبد(ملاحظة هامة:يجب دهن ورق الزبد)لان انا بصراحة اول قالب ما دهنت ورق الزبد
    قلت مع حالي هو اصلا ورق زبدة ليش ادهنه؟ هههههههههههههههههه.فشوي من الكيك لزق بالورقة بس يمكن الاستفادة منه في عمل الترايفل مع كاستر وجلي وشوي فاكهة ومشي الحال
    سابعا:شويت في فرن غاز لربع ساعة او ثلث ساعة يعني حسب ماتستوي الكيكة(في البداية حميت الفرن ومن خليت الكيكة خفضت الحرارة)
    ثامنا:نأخذ فوطة نظيفة وكبيرة يعني اكبر من الصينية ونرش سكر بودرة عليها
    تاسعا:نقلب الصينية فور اخراجها من الفرن على الفوطة ونرفع الصينية والورقة
    عاشرا:نلف الكيكة مع الفوطة وهي حارة(حتى نستطيع التحكم بها بسهولة)لفترة قصيرة جدا ثم نفتح الكيكة وندهن سطح الكيك بالمربى(انا استخدمت مربى الورد)ونلف الكيك بس بدووووووووووووون الفوطة بحيث تصبح اسطوانية الشكل ثم نلف الاسطوانة بالفوطة ونعقد الطرفين وتوضع بالثلاجة لعدة ساعات الى ان تبرد تماما
    اخيرا الزينة حسب الرغبة انا استخدمت صلصة الشوكلاتة مع الفستق الحلبي
    مأكول العافية
    واسفة طولت عليكم
    وان شاء الله استطعت ان افيدكم









    لا تنسوا بكل صراحة
    سلامي
    ودمتم
    التعديل الأخير تم بواسطة حنان(البحرين); 04-05-2009, 08:19 AM. سبب آخر: اضافة شعار التميز
    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
    • MAMA DODO
      متميزة صيفنا إبداع 1431هـ
      • Jul 2008
      • 3895
      #2
      جنى بتقولك تسلم ايديكي
      بجد عجبتها وقالت الله كيكه
      تسلمي رووووووووووعه

        تعليق

        • زهر الجوري
          فراشة نادي لكِ الشتوي
          • Mar 2009
          • 593
          #3
          تسلميلي حبيبتي جنى
          والله وبدون مبالغة فرحت فرحة مو طبيعية
          وانا اول مرة انزل موضوع بالصور
          فشكرا جزيلا على التشجيع

            تعليق

            • أم فئ
              عضو نادر
              • Jun 2004
              • 23185
              #4
              رووووعه
              يسلمووووووووووو

                تعليق

                • noorelhoda
                  "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
                  • Nov 2007
                  • 21464
                  #5
                  ماشاء الله تسلم ابدك سوبسرول رائع
                  ][

                    تعليق

                    • زهر الجوري
                      فراشة نادي لكِ الشتوي
                      • Mar 2009
                      • 593
                      #6
                      تسلموا حبيباتي ام فىء و
                      noorelhoda
                      والله فرحت بردودكم
                      شكرا جزيلا

                        تعليق

                        • أم العلاء 2
                          النجم الفضي
                          • Oct 2005
                          • 4754
                          #7
                          بسم الله .. ما شاء الله عليكي
                          سويسرول في غاية الروعة و يشهي
                          يسلموا إيديكي حبيبتي و يعطيكي ألف عافية
                          و صحتين عليكم يا رب

                            تعليق

                            • أروتي
                              عضو نشيط
                              • Aug 2005
                              • 210
                              #8
                              جميل جدا بجد و لفتة حلوة تسلم ايديكي و ان شاء الله تعملي لنا حاجات حلوة كتير

                                تعليق

                                • sonna99
                                  عضو نشيط
                                  • Apr 2009
                                  • 279
                                  #9
                                  رووووعة تسلم ايدك

                                    تعليق

                                    • برنسس لك1
                                      مُبدعة صيف 1430هـ ""أميرة المقبلات "
                                      • Aug 2008
                                      • 4687
                                      #10
                                      وفين الطريقه يا جميل
                                      قرى واعترفى
                                      المقادير والطريقه
                                      [CENTER]وحشتونى جدا جدا
                                      واعذرونى على عدم تواجدى                                      ]

                                        تعليق

                                        • مى مودى ميزو
                                          النجم البرونزي
                                          • Apr 2009
                                          • 550
                                          #11
                                          ما شاء الله جميل اوى يا اختى
                                          ممكن الطريقة لو تسمحى

                                            تعليق

                                            • هنوها
                                              النجم البرونزي
                                              • Aug 2008
                                              • 815
                                              #12

                                                تعليق

                                                • amal250
                                                  الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
                                                  • Jan 2008
                                                  • 20298
                                                  #13
                                                  بسم الله ماشاءالله عليكى

                                                  وتسلم الايادى الجميلة

                                                  والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




                                                  كود:
                                                  [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                                                    تعليق

                                                    • روني الحلوة
                                                      النجم الفضي
                                                      • Jul 2005
                                                      • 2540
                                                      #14
                                                      ماشاء الله وتسلم الايادى

                                                        تعليق

                                                        • cliopatra
                                                          النجم الفضي
                                                          • Nov 2007
                                                          • 4140
                                                          #15
                                                          حلو جدا يا قمر
                                                          تسلمي يارب

                                                            تعليق

                                                            السابق 1 2 3 template التالي
                                                            يعمل...