✿* حلى متميز*✿أحلى وأشهى سينابون بطرقتى من مطبخ حبيبة قلب امها وبالخطوات والصور ....

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • حبيبة قلب امها
    النجم الفضي
    • Dec 2007
    • 2597

    ✿* حلى متميز*✿أحلى وأشهى سينابون بطرقتى من مطبخ حبيبة قلب امها وبالخطوات والصور ....

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته





    هلا فيكم اخواتى الاعزاء

    اليوم جايبلكم طرقتى فى السينابون اتمنى تعجبكم

    انا عامله مقدار صغير انتى فيكى تزودى

    المقادير

    كوب لبن
    2 ونصف كوب دقيق
    بيضه
    قطعه زبده حوالى اربع معالق كبيره
    فانيلا
    2 معلقه كبيره خميره فوريه
    نصف كوب سكر
    وطبعا قرفه



    الطريقه
    ندفى كوب اللبن بعدين ناخد منه معلقتين كبار نحط عليهم الخميره الفوريه ومعلقه سكر مش عايزين نحط على الخميره مايه عشان العجينه كلها تكون باللبن ونترك الخميره ترتفع على جنب

    وباقى اللبن الدافى نضيف عليه الذبده والسكر والبيضه والفنيلا ونخفقه




    بعدين نضيف الخميره لما ترتفع




    ونقلب ونضيف الدقيق بالتدريج ونعجن واذا احتاجت دقيق زياده ضيفى بسيط لحد ما العجينه تلف معاكى

    كده


    بعدين سبتها تخمر ساعه الا ربع



    بعدين تبداى تفردى العجينه على سطح مدهون بسيط زبده






    بعدين تدهنت سطح العجينه بالذبده على خفيف بعدين رشيت قرفه وسكر



    بعدين طبعا لفيته رول


    بعدين بدات اقطعه وانا مش بحبه اقطعه بالسكين فى طريقه افضل بالخيط كده متخليش اطراف السينابون اللى فوق واللى تحت تلزق فى بعضها بالشكل ده


    بعدين رصيته فى الصنيه وتركته يخمر تانى حوالى نص ساعه كنت مستعجله لوسبتيه اكتر يكون افضل ودخلته الفرن على حراره متوسطه


    اثناء هو فى الفرن جهزت الصوص والمكسرات


    طبعا لبن مكثف
    ومكسرات مجروشه عين جمل ولوز واهم شىء تحمصيهم شويه على النار

    والكراميل اللى على شكل ملبس ده فكيته وحطيته عليه معلقتين مايه ودوبته على النار


    لحد ماداب خالص معلش نسيت اصور الخطوه دى

    اقل من ربع ساعه طلعت السينابون من الفرن ورشيت عليه المكسرات واللبن المكثف والكراميل بزياده عشان بنحبه كده وده شكله النهائى اتمنى يعجبكم







    وصوره تانيه




    وصوره تالته




    اتمنى يارب يعجبكم
    التعديل الأخير تم بواسطة حنان(البحرين); 06-04-2009, 12:11 PM. سبب آخر: اضافة شعار التميز
  • noorelhoda
    "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    • Nov 2007
    • 21464

    #2
    ماشاء الله با حببتى واختى وصدبقتى الحبببه
    طالع من ابدك بجنن وبهوس وشكل الكرامبل والمكسرات روعه
    مس بقولك عندك مواهب مدفونه ولازم تظهر

    التعديل الأخير تم بواسطة noorelhoda; 06-04-2009, 09:53 AM.
    ][

    تعليق

    • أم سحر
      عضو
      • Sep 2006
      • 64

      #3
      حبيبتي شكلها بشهي
      تسلم يديك على الطبق الحلو

      تعليق

      • العجلونية
        مبدعة الحلويات
        • Apr 2007
        • 5734

        #4
        رائع واكيد الطعم اروووع
        تسلم ايديك والله يعطيك العافية ياقمر

        تعليق

        • أم العلاء 2
          النجم الفضي
          • Oct 2005
          • 4754

          #5
          ما شاء الله .. تبارك الرحمن
          ما شاء الله عليكي حبيبتي
          السينابون شكله يجنن و يشهي
          تسلم إيديكي و تسلمي و يعطيكي الصحة و العافية
          و صحتين

          تعليق

          • &جروح تبتسم&
            عضو نادر
            • Mar 2007
            • 14616

            #6
            ما شاء الله شكله بيجنن
            تسلم ايديكي عزيزتي

            تعليق

            • aljazairia
              عضو نشيط
              • Feb 2009
              • 460

              #7
              شكلها بتشهى يسلمو حبيبتى راح اجربها قريبا

              تعليق

              • ام مالك وعمر
                النجم البرونزي
                • Jun 2007
                • 878

                #8
                ماشاءالله
                روعة كثير
                يعطيكي الف عافية

                تعليق

                • زوجةالغالي
                  عضو جديد
                  • Mar 2009
                  • 3

                  #9
                  شكرا الله يعطيك العافية

                  تعليق

                  • حنان(البحرين)
                    مشرفة اركان الاطباق
                    • Jan 2006
                    • 21316

                    #10
                    روووووووووووووعه غاليتي تسلم يدكِ على السينابون اللذيذ شكله بيشهي

                    تعليق

                    • omroro-4
                      شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
                      • Apr 2006
                      • 22950

                      #11
                      ما شاء الله رااااااائعه تسلم ايديك

                      تعليق

                      • Manoula Markech
                        النجم الفضي
                        • Feb 2009
                        • 1323

                        #12
                        تسلم ايدك روعه ما شاءالله وربنا يفرج همك ويعطيكي كل شي بتتمنيه يا عسوله

                        تعليق

                        • مى مودى ميزو
                          النجم البرونزي
                          • Apr 2009
                          • 550

                          #13
                          شكله يجنن تسلم الايادي
                          هعمله ان شاء الله فى عيد ميلاد زوجي الحبيب

                          تعليق

                          • the-kind-queen
                            النجم الفضي
                            • Oct 2005
                            • 2513

                            #14
                            يم يم

                            شكله احلى من السينابون الجاهز

                            سلمت الايادي

                            تعليق

                            • asma_m81
                              مشرفة ركن التصوير
                              • Oct 2005
                              • 8754

                              #15
                              الله يسلم ايدياتك يارب

                              روووووعة ماشاء الله عليكي

                              ألف صحة وهناء على قلوبكم

                              تعليق

                              يعمل...