السكر البني

**zahraa_1** · 16-03-2009, 10:35 AM

بسم اللة الرحمن الرحيم
كنت سمعت من الشيف اسامة ان اذا حبيت اعمل السكر البنى اجيب السكر و اضع علية عسل اسود و اقلبة و افردة على ورق زبدة الى ان ينشف و افركة و اللة اعلم بس دة سمعتة بنفسى منة

**gabsoz** · 16-03-2009, 11:39 AM

هلا حبيبتي

السكر البني طبعا هو باودر يجيكي في علبه لونها اصفر سعرها تقريبا

14 ريال ويوجدفي الكثير من السوبرماركتات جهة لوازم الحلويات

وهو افضل من السكر الابيض لان السعرات الحراريه به منخفضه

وانا استخدمه في بعض الحلويات واحلي فيه الشاي والقهوه

حتى اني اشعر انه طعم الشاي والقهوه لما احليهم بالسكر البني اطعم

ان شاء الله اختي اني قدرت افيدك

**صندوق المعرفه · 16-03-2009, 02:38 PM

الله يعطيكم العافيه

**شجاني حنيني لها** · 17-03-2009, 03:52 PM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

إن شاء الله يفيدووك الأخوااااااااااات

حياااااكج الله

**احترت اعبر** · 17-03-2009, 04:07 PM

استغفر الله

والله ما ادري

تقبلي مروري

**UM HAMMODI** · 17-03-2009, 07:54 PM

انا بحرق السكر حتى يصير كراميل وبعدين بفرده على قصدير حتى يجمد ثم بطحنه في المولينكس ,, شو رأيكم ؟؟؟ بنفع ولا لآ

**صندوق المعرفه · 18-03-2009, 05:31 PM

المشاركة الأصلية بواسطة UM HAMMODI

انا بحرق السكر حتى يصير كراميل وبعدين بفرده على قصدير حتى يجمد ثم بطحنه في المولينكس ,, شو رأيكم ؟؟؟ بنفع ولا لآ

شكرآ لك معناه بيذوب السكر
الله يجزاك خير

**Ammoon** · 18-03-2009, 06:02 PM

عزيزتي السكر البني هو عباره عن سكر ابيض عادي مخلوط معاه دبس و بيكون رطب. اكيد بيذوب بالحراره و كمان اسرع من الابيض. بس في نوعين من السكر البني. الاول الذي تكلمنا عنه و يوجد نوع ثاني لونه بني طبيعي و ليس مكرر ولا يكون رطب و طبعا يذوب بالحراره.

**أم مــــالــــك** · 18-03-2009, 06:53 PM

اموون ماقصرت وردت الرد الشافي بارك الله فيها

**صندوق المعرفه · 20-03-2009, 09:00 PM

المشاركة الأصلية بواسطة Ammoon

عزيزتي السكر البني هو عباره عن سكر ابيض عادي مخلوط معاه دبس و بيكون رطب. اكيد بيذوب بالحراره و كمان اسرع من الابيض. بس في نوعين من السكر البني. الاول الذي تكلمنا عنه و يوجد نوع ثاني لونه بني طبيعي و ليس مكرر ولا يكون رطب و طبعا يذوب بالحراره.

الله يعطيك العافيه

**رغد عمري** · 20-03-2009, 10:09 PM

ايه يذوب

**بهية القوية** · 20-03-2009, 10:40 PM

عزيزتى اللى اعرفه ان السكر البنى احدى مراحل تصنيع السكر
اولا بصنع اويستخلص السكر من قصب السكر ثم يكثف فيعطى السكر البنى ثم ينقى او يكرر بطرق صناعيه معينه ليغطى فى النهاية السكر الابيض هذا الذى اعرفه انه هنالك مصنع سكر قريب منى فانا من اسوان ويوجد مصنع السكر فى مدينة كوم امبوا وناتى منه بالسكر البنى
وهو يذوب واقل حلاوة من السكر الابيض
ارجوا ان تكونى استفدتى من معلوناتى وشكراااااااااا

**UM HAMMODI** · 20-03-2009, 11:08 PM

يعني يا ام مالك ويا امون طريقتي غلط؟؟؟؟؟؟
انا بعرف انه السكر البني يعطي طعم كراميل عشان هيك بحرق السكر الابيض؟؟
ينفع ولا لا؟؟

**كرموشة الئلب** · 21-03-2009, 10:16 AM

المشاركة الأصلية بواسطة UM HAMMODI

يعني يا ام مالك ويا امون طريقتي غلط؟؟؟؟؟؟
انا بعرف انه السكر البني يعطي طعم كراميل عشان هيك بحرق السكر الابيض؟؟
ينفع ولا لا؟؟

اتوقع انه بينفع لانهم حكو انه طعمو متل الكراميل

السكر البني

السكر البني

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق