السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
معلش ياجماعة انا عهارفة اني تقلت عليكم بذيادة بس استحملوني عندي أمل اني انجح
هل فعلا المفروض اني لما ادخل الكيك الفرن تكزن درجة الحرارة عالية شوية يعني مثلا لو انا بسوي الكيك على 150 هل المفروض اول مادخل الكيكة اكون ظابطة الفرن قبلها على على 180 مثلا وخمس او عشر دقايق واوطي الفرن على 150
باعتبار ان البيكنج باودر بيحتاج حرارة عالية علشان يرتفع ووالارتفاع يمسك نفسه شوية وبعد 10 دقايق اوطي الفرن علشان تستوي على مهلها باقى النص ساعة
ولا كدة ممكن تهبط جوة الفرن ولا ايه
انا سمعت المعلومة فحبيت اتأكد منكم
معلش سؤال تاني لام نور
بالنسبة للكيكة الاسفنجية وانا بقلب الدقيق بالمعلقة الخشب بعد البيض والسكر حجمه ما يضاعف
اذاي اعرف ان الدقيق داب كويس بصي انا بحط معلقة بمعلقة واقلب بالمعلقة الخشب بالرااااااااااااااحة مرة واحدة نفشت ساعتها لكن مرتين ورا بعض تتطلع مكتومة فبقول يمكن علشان الدقيق مش داب كويس ولا ايييييييه
وربنا يخليكم ليا ومش يحرمني منكم يارب
اعذروني لغيابي 
[
تعليق