✿*وصفة متميزة*✿ Marble Cake أو الكيكة الرخامية ( النسخة الصحية الخفيفه) وأكيد بالصور

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • Endless-Hope
    "مجموعة العطاء في ركن الجمال والأناقة"
    • Jan 2006
    • 709

    ✿*وصفة متميزة*✿ Marble Cake أو الكيكة الرخامية ( النسخة الصحية الخفيفه) وأكيد بالصور


    بســــــــــــــــــــــــم اللـــــــــه الرحمن الرحيم


    عـــــدنـــــــــــــا ..بس مو بايدين فاضيين ..اليوم أقدم لكم Marble Cake أو المعروفة بالكيكة الرخامية لكن بطريقة صحية تناسب أصحاب الكوليسترول يعني كيكة صحيه و بكمية بيض أقل .


    أنا قسمت مزيج الكيك في صينيتين و ممكن تخليهم في صينية وحده اذا تحبي انو الكيك يطلع منفوخ و مرتفع بشكل كبير ..أنا قسمتهم لأنو الوالد الله يطول في عمره ما يحب الكيك المنفوخ كثير و في نفس الوقت سويت نكهتين مختلفتين ..كيكة بالكاكاو و الثانية بالهيل ..اللي بالهيل طلعت تجنن خصوصا مع الشاي

    و اليكم المقادير :


    كاستين طحين
    ربع كاسه زيت
    ربع كوي سكر و ممكن يكون نص كوب
    ملعقة طعام و نص باكينج باودر
    ملعقة طعام فانيليا
    بيضتين ( في وصفات أخرى يتراوح عدد البيض من 4 الى 6 بيضات ) بس هذي ببيضيت و طلعت خفيفة و تذوب في الفم ذوب
    كاس حليب سائل
    ملعقة طعام هيل مطحون
    ملعقة طعام بودره كاكاو

    الطــــــــــريقة :
    - بالمضرب الكهربائي نضرب البيض حتى يرغي ثم نضيف السكر و الحليب و الزيت و الفانيليا ..ثم نضيف الدقيق بالتدريج و الباكينج باودر
    - نأخذ كمية صغيرة من المزيج و نخلطه مع الكاكاو
    - نحضر الصينيتين و نقسم المزيج على صينيتين ..نصب مزيج الكاكاو في احداها و نصب ملعقة الهيل المطحون في الصينية الأخرى و نحركه

    فنحصل على هذا الشكل






    و هذه بعد اخراجها من الفرن







    وهذه من الداخل






    أتمنى تعجبكم و هي بالفعل خفيفة مهما واحد ياكل منها تظل خفيفة

    صحة و هنا
    التعديل الأخير تم بواسطة الباجوري; 26-02-2009, 01:47 AM. سبب آخر: إضافة شعار التميز
  • غدودة 2020
    عضو نشيط
    • Aug 2008
    • 278

    #2
    إيه الجمال ده
    تسلم إيدك
    بجد كيكات روعة

    تعليق

    • Endless-Hope
      "مجموعة العطاء في ركن الجمال والأناقة"
      • Jan 2006
      • 709

      #3
      أشكرك على المرور و الرد عزيزتي غدوة ..ردك الأوع
      رعاك الله

      تعليق

      • الباجوري
        كبار الشخصيات "فنانة طبخ"
        • Feb 2005
        • 4904

        #4
        حلوين خالص ما شاء الله
        تسلم ايديكِ حبيبتي
        حبيباتي مشرفات, عضوات و زائرات وحشتوني كلكم ومفتقده وجودي بينكم وفي منتدايا الغالي
        انا الحمد لله ربنا رزقني بطفلي الثاني من 6 اشهر "عبد الله"
        طبعا مشغوله جدااا مع رقيه وعبد الله ونادرا لما بدخل على النت بس كلكم وحشتوني ربنا يخليكم ليا والف شكر على دعواتكم
        تسلمولي
        الحمد لله يوم 8 - 6 - 2009 رزقني الله بـــ (رقية)
        يارب احفظها وبارك فيها

        تعليق

        • Endless-Hope
          "مجموعة العطاء في ركن الجمال والأناقة"
          • Jan 2006
          • 709

          #5
          المشاركة الأصلية بواسطة الباجوري
          حلوين خالص ما شاء الله
          تسلم ايديكِ حبيبتي
          الله يخليك أختي الباجوري مش أحلى من أطباقك ما شاء الله كل واحد أروع من التاني
          الله يسلم حالك و ينورني مرورك الكريم دائما
          حفظك المولى

          تعليق

          • روني الحلوة
            النجم الفضي
            • Jul 2005
            • 2540

            #6
            حلوين
            تسلم الايادي

            تعليق

            • yehia2007
              متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
              • May 2007
              • 11299

              #7
              حلوين جدا
              تسلم ايدك

              تعليق

              • أم العلاء 2
                النجم الفضي
                • Oct 2005
                • 4754

                #8
                ما شاء الله .. تبارك الرحمن
                الكيكة شكلها خطير و يشهي
                يسلموا إيديكي حبيبتي و يعطيكي العافية
                و بألف هنا و عافية عليكم و ليكم يا رب

                تعليق

                • ورد الزيزفون
                  محررة في مجلة الامل
                  • Jan 2009
                  • 5814

                  #9
                  كتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتير حلوة وبتجنن

                  بس عندي سؤال اتحمليني (لاني كتيرة اسئله )

                  هل بتقصدي ب ملعقه الطعام هي الكبيرة ولا الصغيره

                  وبس وتقبلي مروري

                  تعليق

                  • ورد الزيزفون
                    محررة في مجلة الامل
                    • Jan 2009
                    • 5814

                    #10
                    صحيح وكمان اذا ممكن تقدمي النا كيكة الغابة السداء بالطريقة الانجيليزيه الخفيفة والسهلة

                    تعليق

                    • amal250
                      الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
                      • Jan 2008
                      • 20298

                      #11
                      بسم الله ماشاءالله عليكى

                      وتسلم الايادى الجميلة

                      وشكلها فعلا بيقول انها خفيفة جدااااااااااااا

                      والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




                      كود:
                      [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
                       
                       
                      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
                       
                      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
                       
                       
                      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
                       
                      [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
                      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
                       
                      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                      تعليق

                      • Endless-Hope
                        "مجموعة العطاء في ركن الجمال والأناقة"
                        • Jan 2006
                        • 709

                        #12
                        المشاركة الأصلية بواسطة روني الحلوة
                        حلوين
                        تسلم الايادي
                        الله يسلم حالك عزيزتي ..ردك الأحلى ..أشكرك على المرور و الرد اللطيف
                        رعاك الله

                        تعليق

                        • Endless-Hope
                          "مجموعة العطاء في ركن الجمال والأناقة"
                          • Jan 2006
                          • 709

                          #13
                          المشاركة الأصلية بواسطة yehia2007
                          حلوين جدا
                          تسلم ايدك
                          مش أحلى من مرورك الجميل غاليتي ..أشكرك على الرد اللطيف
                          حفظك المولى

                          تعليق

                          • Endless-Hope
                            "مجموعة العطاء في ركن الجمال والأناقة"
                            • Jan 2006
                            • 709

                            #14
                            المشاركة الأصلية بواسطة أم العلاء 2
                            ما شاء الله .. تبارك الرحمن
                            الكيكة شكلها خطير و يشهي
                            يسلموا إيديكي حبيبتي و يعطيكي العافية
                            و بألف هنا و عافية عليكم و ليكم يا رب
                            جربيها و ان شاء الله تعجبك عزيزتي ..نورتي الموضوع بردك الجميل
                            حفظك المولى

                            تعليق

                            • Endless-Hope
                              "مجموعة العطاء في ركن الجمال والأناقة"
                              • Jan 2006
                              • 709

                              #15
                              المشاركة الأصلية بواسطة maya2009
                              كتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتير حلوة وبتجنن

                              بس عندي سؤال اتحمليني (لاني كتيرة اسئله )

                              هل بتقصدي ب ملعقه الطعام هي الكبيرة ولا الصغيره

                              وبس وتقبلي مروري
                              أهلين ميويتي ...وينك غايبة .. ان شاء الله تعمليها و تعجبك يا رب ..بالنسبة لسؤالك فأنا أقصد ملعقة الطعام الكبيرة اللي بتاكلي فيها مو الملعقة الكبيرة جدا تبع غرف الرز و الصلصة هههه و لا ملعقة السكر الصغنونه ..

                              و بالنسبة لكيكة Black Forest على عيني ميويتي هذه وصفة للبلاك فورست بس low fat و مو دسمة

                              المقادير الكيكة :


                              كوب ماء
                              نص كوب عسل
                              نص كوب صلصة تفاح
                              ملعقة صغيرة روح الفانيليا
                              ملعقة صغيرة خل
                              كوبين طحين
                              ثلاث أرباع كوب بودره كاكاو
                              ملعقة طعام باكينج باودر
                              ملعقة صغيرة باكينج صودا

                              مقادير السيرب اللي بنصبه على الكيكة Syrup

                              1نص كوب ماء
                              ربع كوب عسل
                              شريحتين ليمون أو برتقال رفيعتين
                              ثلث عصير كرز

                              الطــــــــــــــريقة:

                              نمزج المكونات السائلة في وعاء بالمضرب اليدوي
                              - نخلط المكونات الجافة معا بملعقة ثم نضيفها على المكونات السائلة بالتدريج مع استمرار الخفق اليدوي حتى تتجانس المكونات ثم نصب المزيج في صينية الكيك في المدهونه و ندخلها الفرن و بعد الاستواء تخرج من الفرن لتبرد ثم باستخدام سكين مشرشر تقطع الكيكة بالعرض لعمل 3 طبقات رفيعة .
                              -على النار امزجي المكونات الثلاث الأولى و هي الماء و العسل و الليمون حتى الغليان دعي المزيج جانبا حتى يبرد قليلا ثم ضيفي عليه عصير الكرز و صبي المزيج بين الطبقات. ممكن الاكتفاء بهذا المزيج و ممكن اذابه شوكولا قليلة السكر و المخصصه لمرضى السكري و وضعها بين طبقات الكيكة بعد السيرب .السيرب ضروري لاضفاء طراوة على الكيكة . بحاول اليوم اني أعملها اذا في وقت و أضعها لكم ..ان شاء الله أكون أفدتك ميويتي

                              تعليق

                              يعمل...