ليالي لبنان

ليالي لبنان
المقــادير:



2 كوب حليب نيدو كامل الدسم (محضر)



2/1 كوب سميد



2 بيضة



1 كوب سكر



1 ملعقة كبيرة ماء ورد



1 ملعقة كبيرة ماء زهر



2 علبة × 170غ قشطة نستله



2 موزة



2/1 كوب عصير ليمون حامض



2 باكيت كريمة مخفوقة



فستق حلبي محمص وفراولة(فريز) طازجة للتزيين




طريقة التحضير:
. يسخن حليب نيدو المحضر ويضاف له السميد مع تحريك الخليط حتى الغليان ثم يترك على نار هادئة
. يخفق البيض والسكر في وعاء آخر ثم يضاف إلى خليط الحليب على النار الهادئة مع التحريك المستمر لمدة 3 دقائق أو حتى يتكاثف
. يرفع الخليط عن النار ثم يضاف إليه ماء الورد وماء الزهر وقشطة نستله
. يقطع الموز إلى شرائح توضع في عصير الليمون الحامض لفترة وجيزة لكي لا تسود ثم ترفع
. يسكب خليط السميد والحليب في طبق التقديم ويغطى بشرائح الموز ويزيّن بالكريمة المخفوقة المحضرة، الفستق الحلبي المحمص والفراولة(الفريز)