بسكوت العيد النوشادر؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

**aldoctora** · 05-02-2008, 11:14 PM

انتم فين ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
يالله يا مصريات يا شاطرات
ده صنف واحد

**aldoctora** · 06-02-2008, 12:40 AM

انا بحثت فى المنتديات المد لله ربنا وفقنى

المقادير

1 كيلو دقيق
ربع كيلو زبدة
ثلث كيلوسكر
10 بيضات
1كوب حليب
1ملعقة بيكنج باودر
1ملعقة نوشادر

الطريقة

يضرب السمن والسكر
يضرب البيض والفانيليا
ثم يضافوا على بعض
يذاب النوشادرفى نصف كوب الحليب
ثم يضاف للخليط السابق
ثم يضاف بالتبادل الدقيق مع الحليب
الى ان تتكون عجينة لينة
ثم يشكل ويخبز
شاطرة انا ولاايه
وبالهنا يا رب

**aldoctora** · 06-02-2008, 02:42 PM

مافيش تشجيع يا حلوات

**سندس القمر** · 08-02-2008, 05:42 PM

شكله رائع بس أيه هو النشادر

**aldoctora** · 08-02-2008, 09:16 PM

الى الغالية سندس
هو كربونات الامونيا حبيبتى

**ragod** · 08-02-2008, 10:47 PM

الله يعطيك العافية حبيبتي والله شفت الموضوع بس ما كان عندي فكرة عن النوشادر أو هذا البسكوت...
جزاك الله خيرا" عرفتيني عليه***

**aldoctora** · 08-02-2008, 11:43 PM

الف شكر حبيبتى راجود على مرورك الكريم

**aldoctora** · 29-02-2008, 01:03 AM

اللى جربته تقولى
يا حبيباتى

**el-haboba** · 29-02-2008, 02:20 PM

اختى aldoctora انا قريت موضوعك من فترة وبحثت ودورت الصراحة لقيت وصفة يتيمة ف جريدة الاهرام المصرية كتبته تهانى حافظ بس انا للامانة عمرى ما عملتو

المقادير
1كيلو دقيق
1,5 كوب زبدة(300 جرام)
2,5كوب سكر بودرة
6 بيضات+فانيليا (عشان الزفارة وانتى ست العارفين)
1كوب حليب تذوبى فيه1,5 معلقة كبيرة نشادر
بشر برتقالتين
اضربى الزبدة مع السكر لحد ماتهيش ويبيض لونه انزلى عليهم بالبيض واحدة واحدة اثناء الخفق على السرعة الاولى بالمضرب
اضيفى الدقيق الزيرو(الفاخر) بالتناوب مع الحليب حت ينتهى المقدار
مفيش فى الوصفة باكنج بودر(عشان ما ينفش زيادة عن اللزوم )
ويا رب اكون افدتك

**alexess** · 01-03-2008, 12:38 AM

وصفتى هذة اعمل بها منذ سنوات والحمد لله ناجحه جدا خذى عندك يا عيونى 1 كيلو دقيق 1 كوب سمن 2 كوب سكر بودرة 5 بيضات فانيليا 1/2 كوب لبن او برتقال لطعم متميز 1 ملعقه كبيرة نوشادر الطريقه يضرب السمن مع السكر حتى يصبح هش ثم نضيف البيض و الفانيليا و نكمل ضرب -يا عينى يا حرام- ثم اللبن او عصير البرتقال نوقف الضرب بالمضرب - الحمد لله- نضيف الدقيق و نحرك بخفه باليد نستعمل المفرمه اليدويه و بها العدة المخصصه لاخراج هذا النوع من البسكويت على شكل شرائط ثم يخبز على حرارة 200 و لا تفتحى عليه الا بعد ما تشمى رائحه النوشادرطلعت و اختفت حتى لا يهبط منك و يحفظ فى علب معدنيه و ليس بلاستيك و ربنا يقويكى و بلغينا ايه الاخبار بعد ما تجربى وصفتى

**alexess** · 01-03-2008, 01:24 AM

نسيت اقوللك ان النوشادر يجب ان تذوب فى اللبن او عصير البرتقال قبل اضافته الى الخليط مباشرة مع مراعاة تذويبها جيدا و عدم ترك تكتلات فيها

**aldoctora** · 01-03-2008, 06:14 AM

الف شكر حبيبتى
قلب عيلتى
على اهتمامك بالرد
وعلى معلوماتك الغالية
جزاكى الله خيرا

**aldoctora** · 01-03-2008, 06:18 AM

الف شكر حبيبتى
alexess
على اعطائى وصفتك القيمة
وملاحظاتك الغالية
وجزاكى الله خيرا

**حنان(البحرين)** · 01-03-2008, 08:04 AM

جوزيتن كل خير عزيزاتي

بسكوت العيد النوشادر؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

بسكوت العيد النوشادر؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق