بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة عمل فطيرة الذرة
المقادير:
1كوب سمن
1كوب دقيق بلدي
3كوب دقيق ذرة
2كوب سكر
6بيضات
1كوب زبادي
2ملعقة بيكنج بودر
معلقتين فانيلا
بشر برتقالة لبن للعجن حسب الحاجة
الطريقة:
يدعك السمن مع السكر جيدا ويضرب البيض ضربا جيدا تضاف الفا نيليا ثم يضاف الى خليط السمن وسكر ينخل الدقيق البلدي ودقيق الذرة والبودر ثم يضاف الى الخليط السابق ويقلب ويضاف الزبادي مع التقليب وبعض الحليب حتى تصبح العجينة طرية نوعا ما وتصب في صنية مدهونة بالسمن وتدخل فرن حار ثم تهدأ حرارة الفرن حتى تنضج الفطيرة
وتقلب في طبق القديم حتى تبرد وتقطع
((وصحتين وعافية ))
الهي ادعوك مع خوفي لأنك رب الأرباب ,وارجوك مع تقصيري كرجاء الأحباب,أدعوك بلسان أملي لما كل لسان عملي فان فبلتني فبفضلك وان رددتني فبعدلك.
((لاتنسوني من دعائكم ))
الهي ادعوك مع خوفي لأنك رب الأرباب ,وارجوك مع تقصيري كرجاء الأحباب,أدعوك بلسان أملي لما كل لسان عملي فان فبلتني فبفضلك وان رددتني فبعدلك.
((لاتنسوني من دعائكم ))
تعليق