تويت
مقروط اللوز
المقادير=
3 مقادير لوز مرحي(500غ)
1مقدار سكرمبلور
مبشور الليمون
2صفار البيض+1بيضة كاملة
الطلية=
شراب=500غ سكركبلور
1ل ماء + كاس ماء الزهر
4 كغ سكر ناعم
مركز الفانيليا
ملون = وردي
التحضير=
1.في اناء-امزجي اللوز-السكر المبلور ومبشور الليمون-بللي بالبيضحسب الطلب للحصول على عجينة طرية.رشي طاولة التحضيربالفرينة-شكلي حربوشا-اقطعي معينات-ضعيها في صينية مرشوشة بالفرينة واطهيها في فرن متوسط الحرارة مدة 10 د .
2.في هده الاثناء-حضري الشراب واتركيه يبرد .
الطلية=
1.خدي 4اناءات-ضعي 1كغ سكر ناعم مع قطرتين من ملون وردي-حكي المزيج حتى يمتزج اللون جيدا.اغطسي الحلوى داخل الشراب-قطريها ثم رمديها في السكر الناعم جيدا ليكون مظهرها جميلا .
وشهية طيبة
3 مقادير لوز مرحي(500غ)
1مقدار سكرمبلور
مبشور الليمون
2صفار البيض+1بيضة كاملة
الطلية=
شراب=500غ سكركبلور
1ل ماء + كاس ماء الزهر
4 كغ سكر ناعم
مركز الفانيليا
ملون = وردي
التحضير=
1.في اناء-امزجي اللوز-السكر المبلور ومبشور الليمون-بللي بالبيضحسب الطلب للحصول على عجينة طرية.رشي طاولة التحضيربالفرينة-شكلي حربوشا-اقطعي معينات-ضعيها في صينية مرشوشة بالفرينة واطهيها في فرن متوسط الحرارة مدة 10 د .
2.في هده الاثناء-حضري الشراب واتركيه يبرد .
الطلية=
1.خدي 4اناءات-ضعي 1كغ سكر ناعم مع قطرتين من ملون وردي-حكي المزيج حتى يمتزج اللون جيدا.اغطسي الحلوى داخل الشراب-قطريها ثم رمديها في السكر الناعم جيدا ليكون مظهرها جميلا .
وشهية طيبة
تعليق