●•° وصفة متميزه°•● مهلبية الرز بالفرن(بحتة).على الطريقة اللبنانية.من مطبخي وبالصورة!

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 6
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق 1 2 3 4 5 6 template التالي
  • لبنان وحبايبه
    كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
    • Jul 2007
    • 11921
    #1

    ●•° وصفة متميزه°•● مهلبية الرز بالفرن(بحتة).على الطريقة اللبنانية.من مطبخي وبالصورة!






    مهلبية الرز بالفرن

    بحتة


    السلام عليكم صبايا...هذه الحلوى عندنا في لبنان نسميها (بحتة) وكمان رز بحليب بالفرن


    المقادير


    4 أكواب حليب
    7 م ك نشاء الذرة
    5 م ك سكر
    نصف كوب رز مسلوق (يعني نصف كوب بعد السلق مو قبل!!)
    شوية ماء زهر وماء ورد
    2 م ك قشطة (تضيف طعم رائع)


    الطريقة

    نضع 3 أكواب حليب بالطنجرة ونحرك بملعقة خشب إلى أن يغلوا..
    ندوب النشاء في كوب الحليب المتبقي مع السكر والقشطة ونضيفهم إلى الحليب المغلي مع الخفق السريع بالخفاقة اليدوية..
    نضيف الرز ونتركهم يغلوا ويتسبكوا 2 دقيقة ونضيف ماء الزهر وماء الورد..
    نضع المهلبية بصينية لتدخل الفرن ونشعل فقط الفرن من العالي وندعها ليحترق الوجه وات تخافي لأن هذه هي سر النكهة اللذيذة..مممممممممممممم

    نتركها لتبرد وندخلها الثلاجة...

    أترككم مع الصور..

    هذه مباشرة بعدما طلعت من الفرن
    ما شاء الله ولا قوة إلا بالله
    اضغط على الصورة لعرض أكبر.  الإسم: 005.jpg  مشاهدات: 1  الحجم: 42.4 كيلوبايت  الهوية: 19484871

    وهذه بعد ما بردت
    اضغط على الصورة لعرض أكبر.  الإسم: 017.jpg  مشاهدات: 1  الحجم: 37.7 كيلوبايت  الهوية: 19484875

    وهذه القطعة المبردة لأحلى صبايا
    اضغط على الصورة لعرض أكبر.  الإسم: 008.jpg  مشاهدات: 1  الحجم: 33.2 كيلوبايت  الهوية: 19484872

    اضغط على الصورة لعرض أكبر.  الإسم: 009.jpg  مشاهدات: 1  الحجم: 32.5 كيلوبايت  الهوية: 19484873

    اضغط على الصورة لعرض أكبر.  الإسم: 11.jpg  مشاهدات: 1  الحجم: 34.4 كيلوبايت  الهوية: 19484874

    يا رب يديم نعمه علينا



    لا تنسوني من الدعاء
    التعديل الأخير تم بواسطة الباجوري; 02-11-2007, 01:43 AM. سبب آخر: إضافة شعار التميز

    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
    • lone~ly
      كبار الشخصيات-نبض وعطاء
      متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ-شعلة العطاء
      • Apr 2005
      • 13181
      #2
      يا عينى ياعينى على الابداع

      شكلها بجنن وتستحق التجربه


      والصحن طبعا لقلى
      وكما عهدناكى متالقه دائما

      تسلم الايادى




        تعليق

        • soso22
          الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
          • Dec 2005
          • 15242
          #3
          ياسلالالالالالالالالالالالالالام بما اني اول وحده برد اذا الطبق لي انا اضغط على الصورة لعرض أكبر.  الإسم: 18-22.gif  مشاهدات: 8  الحجم: 8.6 كيلوبايت  الهوية: 19399706

          روعههههههههههه يا سكره تسلم ايدك عليها

          ابدعتي اضغط على الصورة لعرض أكبر.  الإسم: 21-12.gif  مشاهدات: 4  الحجم: 5.5 كيلوبايت  الهوية: 19399705
          التعديل الأخير تم بواسطة soso22; 01-11-2007, 08:03 PM.

            تعليق

            • أم آمن
              النجم الفضي
              • Mar 2007
              • 1531
              #4
              وأنا مباشرة أقبض على الطبق خارج من الفرن ولكل لي وحدي باين لذيذ حتى أنو الريحة وصلتني أكيد سأجربها برافو عليك

                تعليق

                • Rino
                  النجم الفضي
                  • Jul 2006
                  • 2062
                  #5
                  تسلم إيديكي لبنان بتجنن ذكرتيني بأكلة عنا بتشبهها كتيرأسمها رز بحليب مرقد منطبخ الرز بحليب بالطريقة المعروفة وبعدين منسكبها بصينية و بعدها منحطها على نار خفيفة كتير متل الشمعة و منتركها ساعتين تلاتة و ممكن أكتر لحتى يتكثف الحليب روووووووووووووعة كنا نعملها أكتر شي بالشتي على الدفايات القديمة يا ترى بتتذكريهون كنا نشعلهون بالمازوت أو الحطب
                  رزق الله على هديك الأيام

                    تعليق

                    • ymk200380
                      النجم الفضي
                      • Sep 2007
                      • 3432
                      #6
                      تسلم الايادي
                      كتير شهي

                        تعليق

                        • لبنان وحبايبه
                          كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
                          • Jul 2007
                          • 11921
                          #7
                          المشاركة الأصلية بواسطة lonle
                          يا عينى ياعينى على الابداع

                          شكلها بجنن وتستحق التجربه


                          والصحن طبعا لقلى
                          وكما عهدناكى متالقه دائما

                          تسلم الايادى
                          الله يسلمك...شوفي انا حاطة 3 صحون يعني انت نقي واختاري وإذا بدك الجاط كمام عحسابك ...

                          مشكورة حبيبتي على مرورك الرائع..

                          المشاركة الأصلية بواسطة soso22
                          ياسلالالالالالالالالالالالالالام بما اني اول وحده برد اذا الطبق لي انا [ATTACH]70812[/ATTACH]

                          روعههههههههههه يا سكره تسلم ايدك عليها

                          ابدعتي [ATTACH]70811[/ATTACH]
                          الله يسلملي أحلى فنانة ....تسلمي حبيبتي سوسو والله يخليلي هالطلة...

                          المشاركة الأصلية بواسطة أم آمن
                          وأنا مباشرة أقبض على الطبق خارج من الفرن ولكل لي وحدي باين لذيذ حتى أنو الريحة وصلتني أكيد سأجربها برافو عليك
                          أم آمنننننننننننننننننننننننننن... حبيبتي مشتاقتلك يا غالية.... اقبضي متل ما بدك ...كلو لحسابك

                          تسلمي على الرد..

                          المشاركة الأصلية بواسطة Rino
                          تسلم إيديكي لبنان بتجنن ذكرتيني بأكلة عنا بتشبهها كتيرأسمها رز بحليب مرقد منطبخ الرز بحليب بالطريقة المعروفة وبعدين منسكبها بصينية و بعدها منحطها على نار خفيفة كتير متل الشمعة و منتركها ساعتين تلاتة و ممكن أكتر لحتى يتكثف الحليب روووووووووووووعة كنا نعملها أكتر شي بالشتي على الدفايات القديمة يا ترى بتتذكريهون كنا نشعلهون بالمازوت أو الحطب
                          رزق الله على هديك الأيام
                          اهلين برنو.......ان شاء الله دايماً ذكرياتك تكون حلوة...بس ما قلتيلي المرقدة بتحطيها عالنار من فوق على الغاز يعني ولا بالفرن؟؟؟
                          الدفايات يلي بتحكي عنهم قصدك الصوبيا ما هيك؟؟؟ هدول للآن يستخدموا بالريف اللبناني....

                          نورتي الموضوع حبيبتي


                          المشاركة الأصلية بواسطة ymk200380
                          تسلم الايادي
                          كتير شهي

                          الله يسلمك حبيبتي

                            تعليق

                            • (( ام ماهر ))
                              كبار الشخصيات
                              • Jun 2006
                              • 16989
                              #8
                              ما شاء الله جدا حلوة يا غاليه

                              ممبزة يا عسل بس ليه نحرق الوجه ؟؟؟ احنا بنعملها بس الرز بكون نى غير مطبوخ ونظل نحرك فيه مع الحليب حتى يعقد وبعدين

                              نسكبه بصحون ولا نضيف النشاء نهائيا يعنى بعقد من نشا الارز

                              جزاك الله كل خير

                                تعليق

                                • أم مــــالــــك
                                  كبار الشخصيات
                                  • May 2007
                                  • 26203
                                  #9
                                  طريقه حلوه وجديده
                                  يسلمووووووووووووووو يا احلى لبنان

                                  أنتظروني قريبا

                                  ♥♥♣♣


                                  مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
                                  سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

                                  فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
                                  بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
                                  ... ... ... ... ...
                                  ينّتقدُونْ ،
                                  ويذّمونْ . .
                                  وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

                                    تعليق

                                    • الباجوري
                                      كبار الشخصيات "فنانة طبخ"
                                      • Feb 2005
                                      • 4904
                                      #10
                                      ما شاء الله عليكِ حبيبتي
                                      تسلم ايديكِ على الطريقه اللذيذه
                                      متميزه دومااااا
                                      بارك الله فيكِ وجزاكِ كل خير يا متألقة مطبخ لكِ
                                      حبيباتي مشرفات, عضوات و زائرات وحشتوني كلكم ومفتقده وجودي بينكم وفي منتدايا الغالي
                                      انا الحمد لله ربنا رزقني بطفلي الثاني من 6 اشهر "عبد الله"
                                      طبعا مشغوله جدااا مع رقيه وعبد الله ونادرا لما بدخل على النت بس كلكم وحشتوني ربنا يخليكم ليا والف شكر على دعواتكم
                                      تسلمولي
                                      الحمد لله يوم 8 - 6 - 2009 رزقني الله بـــ (رقية)
                                      يارب احفظها وبارك فيها

                                        تعليق

                                        • أم اليمامه
                                          النجم الفضي
                                          • Jan 2007
                                          • 1870
                                          #11
                                          ياااااااااه يا لبنان ذكرتيني والله لما كنت بلبنان عملتها لي صديقه عزيزه علي

                                          بصراحه كان طعمها لذيذ رجعت الذكريات يا لبنان
                                          بس اكيد بعد من ايد اطيب عزيزتي

                                          تسلم الايادي

                                            تعليق

                                            • شـــهد
                                              عضو نشيط
                                              • Dec 2006
                                              • 168
                                              #12
                                              وعليكمـ السلامـ

                                              لبنــان وحبــايبــه

                                              تسلمـ إيدينكـ حبيبتي بجد الصور تشهي

                                              الله يعطيكـ العافيـــــــه يالغـــاليه

                                              تحيتي لكـِ

                                                تعليق

                                                • omroro-4
                                                  شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
                                                  • Apr 2006
                                                  • 22950
                                                  #13
                                                  راااااااااااااااااااااائعه ما شاء الله تسلم ايديك

                                                    تعليق

                                                    • aldoctora
                                                      النجم الفضي
                                                      • Jun 2007
                                                      • 1630
                                                      #14
                                                      روووووووووووووووووووووووووووووووووووعة

                                                        تعليق

                                                        • yehia2007
                                                          متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
                                                          • May 2007
                                                          • 11299
                                                          #15
                                                          مممممممممم شكلها اكتر من رائع والطعم طبعا مفيش كلام واضح من الشكل
                                                          نغيب نغيب ونطلع بالحلو كله

                                                            تعليق

                                                            السابق 1 2 3 4 5 6 template التالي
                                                            يعمل...