الدونات المحشية...من تجيبها لي؟؟؟

**ام صبرين** · 22-09-2007, 07:30 PM

هذا يا اختي مجرباتو وهايل لشيف اسامة

فطائر الدونت المحشية بالمربي

 المكونــات

2 كوب دقيق
2/1 م/ص ملح
4/1 م/كبيرة خميرة
1 بيض مخفوق
4-6 م/كبيرة حليب
1 م/كبيرة سكر
4/1 كوب مربي

الطريقة :-
- في العجان يضاف الدقيق والسكر والملح والخميرة ثم البيضة المضروبة ثم الحليب ويقلب جيداً حتى يتجانس الخليط.
- يتم إضافة المزيد من الحليب إذا احتاجت العجينة.
- يغطى العجين بورق بلاستيك، ثم يترك ليتخمر.
- ترش الطاولة بقليل من الدقيق وتفرد العجينة بسماكة رفيعة.
- تقطع العجينة لدوائر متوسطة الحجم، ثم ترش بالماء وتحشي بمربي التوت/الفراولة/البرتقال / الجناش البارد*.
- تغلق قطع العجين وتشكل بشكل كرات صغيرة ثم تترك لتتخمر.
- تقلى الكرات ثم ترش بالسكر البودرة.

ملحوظة :-

* جناش ( مزيج من الكريمة اللبانى الساخنة والمذاب بها شكولاتة خام سائلة).
* يمكن أن تزين فطائر الدونت بشكولاتة سايحة عندما تبرد.

**تفاحة2008** · 22-09-2007, 08:11 PM

تسلمين اختي والله يعطيك العافيه

**ام صبرين** · 22-09-2007, 11:09 PM

نحن في خدمة بعضنا

**ذكرى الفرح** · 22-09-2007, 11:36 PM

الف شكر لك يام صابرين
وجزاك الله خير

تفاحة2008
شرفني مرورك

**ام صبرين** · 23-09-2007, 10:59 AM

لا شكر على واجب يا اختي الفاضلة والذي اعرفه لا ابخل به وانا في الخدمة تحيات ام صبرين

الدونات المحشية...من تجيبها لي؟؟؟

الدونات المحشية...من تجيبها لي؟؟؟

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق