طريقة عمل السينابون

**ranean** · 28-07-2002, 09:04 PM

تدرين قبل اشو كنت اتسال اذا ممكن اشوف
بالمنتدى طريقه عملها وتفاجأت لما قريت المقال
صدفه ياريت حد يعرف الطريقه ويدلنا عليها

**shahdmylife** · 28-07-2002, 10:33 PM

هذه طريقة الcinnamon bun

مقادير العجينة:
1 ملعقة خميرة
1 كوب حليب سائل دافئ
ثلث كوب سكر أبيض
ربع كوب زبدة ذائبة
1 مص ملح
2 بيضتان
4 أكواب طحين أبيض

مقادير الحشوة:
ربع كوب زبدة طرية
1 كوب سكر بني (ضروري يكون سكر بني)
5 م قرفة مطحونة (دارسين)

مقادير كريمة التزيين:
نصف كوب زبدة
1 ونصف كوب سكر أبيض بودرة
1 علبة جبنة الكريما 250جم
2 م كريمة مخفوقة جاهزة (كريمة وليس البودرة)
1 ملعقة فانيلا
ذرة ملح صغيرة

الطريقة:
1.ذوبي الخميرة بكوب الحليب الدافئ ثم أضيفي كل مقادير العجينة وأعجنيها ثم كوري العجينة وأتركيها حتي تتخمر لمدة ساعة.
2.الآن رقي العجينة بشكل طولي بسماكة ربع إنش أو ما يقارب نصف سم
3.أمسحي وجه العجينة المرقوقة بربع كوب الزبدة الطرية حتي تغطي الوجه تمامآ
4.رشي السكر البني والقرفة علي وجه العجينة وفوق طبقة الزبدة لتغطي وجه العجينة
5.لفي العجينة مع الحشوة ثم قطعيها الي قطع الواحة بسماكة 2سم وضعيها علي صينية الخبز المدهونة بالزبدة
6.أتركيها تتخمر مرة ثانية لمدة ساهة ثم أخبزيها في فرن ساخن لمدة 10د أو حتي تنضج

لعمل كريمة الزينة ضعي المقادير كلها وأخفقيها حتي يصبح المزيج مثل الكريمة الخفيفة
ضعي الكريمة علي وجه الحلوي المخبوزة السخنة وقدميها وألف صحة

**Ballet-Girl** · 29-07-2002, 12:39 AM

وااااو شهيتيني
من زمااااااان ادور طرييقتها

مشكوووووره وايد وايد

**دندون** · 29-07-2002, 01:17 AM

مشكوره
وماقصرت وراح اجربها انشاالله
والله يعطيك العافيه
وحاسه من الحين انها حلوه

**shahdmylife** · 29-07-2002, 02:46 AM

الحقيقة هذه من الحلويات المفضلة عندي
حلوي مشهورة جدآ في كندا وأمريكا

**بسمة أمل** · 29-07-2002, 01:41 PM

مشكورة جدا جدا يا أخت shahdmylife
والله ما توقعت انه في حد بيعرف طريقتها لأني من زمان نفسي أعملها وخصوصا بعد المقاطعة.....ومش عارفه مين أسأل .....وبعدين قلت أجرب بالمنتدى أكيد الصبايا الحلوين بيعرفوها.....والله أسعدتني كثيرا وخصوصا لأن أولادي وزوجي يحبونها ويطلبونها دائما....وأنا أبحث عن الطريقه
جزاك الله ألف خير....وانشالله بعملها وكلنا راح ندعيلك

**بسمة أمل** · 29-07-2002, 01:53 PM

اذا ممكن بس لي سؤال يا أخت shahdmylif
معلش اذا عندك اسم جبنة الكريما...
وهل بتنفع الخميرة السريعه؟؟؟
وبالنسبه للكريما الجاهزه ممكن أنا أعمل كريمة دريم ويب بدلها لأني ما أعرف الكريما الجاهزه
ولك جزيل الشكر........

**ranean** · 29-07-2002, 04:20 PM

الف شكر اختى shahdmylife
على الطريقه000000

**الريم** · 29-07-2002, 04:57 PM

هلا بسمة أمل 0000
أذكر العزيزة ام وديمة كاتبتها
شوفي هذا الموضوع لأم مهدي الله يذكرها بالخير كانت حاطة اكثر من طريقة:-
تفضلي بس اضغطي على الوصلة00000
السينامون رولز

وهذي بعد

وهذي بعد

وهذي بعد

وهذي بعد

وهذي

ومن عندي اضافة صغيرونة00000جربي بدل الصوص الابيض حطي صوص التوفو يطلع الطعم رهيييييييييييييييييييب00وبالعافية عليك00يابسمة الامل ويا رنين

**shahdmylife** · 29-07-2002, 05:48 PM

تسلمي يا بسمة أمل
هذه الطريقة أنا سألت كتير وبحثت حتي وجدتها وهي نفس طريقة المحلات
نعم إستعملي الخميرة السريعة ولاكن أتركي العجينة تتخمر كما جاء في الوصفة النتيجة بتكون أفضل
وأستعملي جبن فلادلفيا أعتقد أنه موجود في الخليج إذا كنت من أهل السعودية
وكمان كريمة الدريم وب ممكن تستعمليها بس لازم إتكون كريمة مش بودرة وعليكي أنت والأسرة بالعافية

رانيين أهلا فيكي وصحتين مقدمآ

**السكر المالح** · 29-07-2002, 05:56 PM

مشكووووووووووووورة على الطريقة ...
من شكلها لذييذة

**shahdmylife** · 30-07-2002, 07:10 AM

السكر المالح صحة و عافية

**بسمة أمل** · 30-07-2002, 02:00 PM

شكرا كثيرا لك يا أختي الغاليه shahdmylife
وجزاك الله ألف خير....
ومشكوره جدا يا أخت الريم على الروابط

**جنة الخلد** · 30-07-2002, 05:39 PM

هلا حبيباتى مشكورين وااااجد على هالطريقه لانى اموت فى السينا بون وابى الطريقه الرروعه اللى مثلها تماما بس ابى اسئل ايش افضل دقيق ممكن استخدمه الى صنعها يعنى نلاحظ ان بعض الانواع تخلى تكون ثقيله فى الاكل ؟؟؟؟؟؟؟؟؟

طريقة عمل السينابون

طريقة عمل السينابون

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق