مرحبا بك في منتديات لكِ النسائية. إذا كانت هذه هي زيارتك الأولى، فيمكنك الإطلاع على الأسئلة المتكررة بالضغط على الزر اعلاه. قد تحتاج للتسجيل من هنا
قبل أن تتمكن من كتابة مواضيع جديدة.
•°• H!ND مجموعة حلويات وكعكات جديدة من مطبخي وبالخطوات المصورة إن شاءالله H!ND •°•
بس لي سؤال...انا جربت كيكة الزبادي بالشيرة مقاديرها وطعمها يخبل بس الكيكة نفسها كانت زي لبابة الخبز معي مش عارفة ليه؟؟بعملها في الخلاط الكهربائي عادي وبعدين اصب الخليط في طبق واضيف ملعقة دقيق واضرب بالمضرب اليدوي علي اقل سرعة بس تطلع مش هشة بتكون زي لبابة الخبز تفتكري الغلط فين؟؟؟والف شكر لكي ربي يكرمك ويسعدك
اللهم آمين .. جزاكِ الله خير على دعوتك الطيبة
بالنسبة للكيكة عزيزتي ، ربما تكون المشكلة في البيض ( يجب أن يكون دافئاً ) وكل المقادير بنفس درجة حرارة المطبخ
والطحين منخول والفرن متوسط الحرارة ( 160 ) وضعيها في الرف الأوسط
السلام عليكم اختي ماشاء الله ايه الابداع ده كله بس اول كيكه نفتح الفرن من فوق وتحت برده ولا نفوق بس يكفي لتسوية الكيك وكيكة التفاح لومقطع شرائح بيبقى الطعم روعه
تعليق