أشعار ♥وصفة متميزه♥حلى تورتات عملتها يا رب تعجبكم

روووعه ماشاءالله

تسلم الايادى

حاجة حلوووووووووووووووووووووووووووه خالص

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة تسلمي يا رب

merci pour le partage ATBARKELLAH travail d'un chef

تسلم ايديك بس لازم تدينا الطريقه

ألف شكرللأخوات على هذا التشجيع , والحمد لله على التوفيق في تنزيل الصور لان دي أول مرة.بالنسبة لمقاديرالتورتة البيضاء فهي كيك اسفنجي أناكنت باعمل المقادير التالية:2ونص كوب دقيق,10 بيضات كوب سكر ناعم, فانيليا,باكينج باودر , محسن كيك.لكن حاليا انا باستعمل دقيق التورتة الجاهز لانه اسهل واضمن في النتائج حيث ان النصف كيلو منه يضاف عليه5بيضات ونصف كوب او يزيد قليلا ماء مغلي .وتعطي نفس المقدار من الكيك وكذلك دائما تكون عاليا و هشة دون تعب في الخفق.وتجدونه عند الحلواني.
اما بالنسبة للتزيين 1- فاولا بعد ان تبرد تقسم الى نصفين اوثلاثة اقسام حسب الرغبة او حسب علوها
2- ثم يسقى كل جزء بقليل من العصير اوسفن اب اوعصير علب الكمبوت.
3-توضع الكريمة ووزعت قطع من الاناناس ثم طبقةكيك ثانية.
4-قمت بتغطيتهابالكريمةوعملت وردات في خطوط على الاجناب بالقمع.
5-وزعت بالتبادل شرائح الاناناس والكيوي ووضعت الكريز الملون كما في الصورة الاولى.
أما تورتة الشيكولاتة
فهي بالكاكاو من الداخل وياتي الدقيق الجاهز بالكاكاو ايضا ,وحشيتهامن الداخل بنفس الخطوات.
1- التغطية من أعلى بصوص الشيكولاتة (كاكاو+زبدة+لبن+سكر على النار ثم يصب بعد أن يهدأ قليلا)
2- تبشر الشيكولاتة الخام ووضعتها على الاجناب بعد وضع كريمة خفيفة حتى تلتصق.
3-عملت وردة من الاناناس وبداخلها وردة من الشيكولاتة(مقطعة بالمقشرة التي تقشرين بها البطاطس) فتعطي شرائح ووضعت كريزة حمراء في الوسط.
4-قطعت الكيوي على شكل أوراق .ثم تبقى من كريمة الحشو فعملت بها الخطوط الاخيرة.
انا طولت عليكم؟ يا رب أكون أفدتكم انشاء الله أحاول أنزل صور تورتات أخرى قريبا.
والسلام عليكم .

تسلم ايدك على التورتات الحلوه دى

بارك الله فيكى

التورتات مرة أخرى

وهذه التورتات الجديدة واحدة عملتها على شكل العربية كنت شايفة زيها من قبل ولكني نفذتها بشكل ممختلف
اما الأخرى فعملتها بطريقة (كيكة الشيكولاتة السريعة) وعملت صوص فراولة وضعته في المنتصف.