وصفة البراونيز سهله و سريعة
المقاديلر:
1/4 كيلو شيكولاتة خام
4 بيضات
1/4 كيلو زبدة
كوب دقيق
2/3 كوب سكر
جوز حوالى 100 جرام
الطريقة:
1/4 كيلو شيكولاتة خام
4 بيضات
1/4 كيلو زبدة
كوب دقيق
2/3 كوب سكر
جوز حوالى 100 جرام
الطريقة:
- تفرم الشيكولاتة و تذوب فى حمام مائى
- تقرد ورقة زبدة فى القالب
- توضع الزبدة على الشيكولاتة (يراعى ان تكون الزبدة خارج الثلاجة و طرية)
- نكسر بيضة بيضة و تضاف الى الشيكولاتة و الزبدة
- نرفع الخليط كل فترة من الحمام المائى حتى يتجانس و لا يحترق
- نضيف السكر حبة حبة
- نضيف الدقيق المنخول
- نصب الخليط فى القالب و نضعها فى الفرن 180 لمدة ساعة
تعليق