شوفو حفلة أولادي الله يخليهم

رووووووعه

ممكن اختي اعرف الصوص بالشوكولاتة اللي على الدونات؟؟

ما شاء الله , ممممممممممم

تسلمي أختي وهذه طريقة الدونات لدردشة مطابخ

ملعقة كبيرة خميرة فورية
ربع كوب ماء دافيء 110 درجة فهرنهايت
كوب ونصف الكوب حليب دافئ ( نفس درجة حرارة الماء )
نصف كوب سكر ابيض ناعم
ملعقة صغيرة ملح
بيضتين
1/3 كوب دهن نباتي ( شورتنينج مثل كريسكو )
خمس اكواب دقيق
الطريقة .. ذوبي الخميرة الفورية في الماء الدافيء في وعاء الخلط حتى ترتفع رغوة المخيرة .. اضيفي الحليب والملح والبيض والسكر والدهن وكوبين من الدقيق .. اخلطي الخليط على سرعة خفيفة لمدة نصف دقيقة .. ارفعي السرعة على المتوسط لمدة دقيقتين .. اضيفي بقية الدقيق تدريجيا حتى تحصلين على عجينة طرية .. ( ملاحظة .. قد تحتاجين لزيادة بعض الحليب الدافئ خاصة في فصل الصيف نتيجة جفاف الدقيق .. إن لم تكفي الكمية المقترحة اضيفي قليل من الحليب بالملعقة الصغيرة حتى تحصلي على عجينة طرية ) .. غطي العجينة بفوطة مبلولة او ببلاستيك واتركيها تتخمر في مكان دافئ نسبيا حتى يتضاعف حجم العجينة..
ضعي العجينة على سطح مغبر بالدقيق .. غبَري العجينة بقليل من الدقيق ثم افرديها ليصبح سمكها 1 سم .. قطعي العجينة بقطاعة الدونت ( لا تنسي ان تغبري قطاعة الدونت بالدقيق لكي لا يلتصق العجين بالقطاعة ) .. اتركي قطع الدونت ليتخمروا مرة اخرى مغطين بقطعة بلاستيك حتى تتضاعف احجامهم ..

سخني زيت القلي حتى يصل إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت .. ارفعي قطع الدونت بملعقة كبيرة وانزليها في الزيت الحار واقليها حتى يصبح لونها ذهبي مع الوجهين .. تقيقتين تقريبا .. استخدمي ثرمامتر للتعرف على درجة حرارة الزيت .. لا يجب ان ترتفع او تنخفض درجة حرارة الزيت كثير .. بعد ان تنضج قطع الدونت ارفعي القطع من الزيت وضعيها في مشخال لشخل الزيت .. ثم اغمسينها في الكريمة .. ثم رشي عليها صلصة شوكولاته لما تبرد

التزيين هو تسيحي شيكولاتة على حمام مائي وتدهني بها الدونات وترشي الفارمسيه وتتركيها تبرد حتي تجمد الشيكولاته

ام فئ اشكرك من بعض ما عندكم

فرصة الله يكرمك

جمانة محمد انا لم أجرب ذلك بس جربي هذه الطريقة وهاتضبط باذن الله انا ضبطت معاي من أول مرة وسهلة جدا واي حد يذوقها يتبهر بيها
واشكرك على المرور

فراشة الربيع انا نزلت الطريقة

ام السنفور الله يكرمك

ام فراس الله يخليكي من ذوقك

الحنونة2006 الله يعافيكي

روزا شكرا ياعسل من ذوقك

الأخت همسات الصوص عبارة عن شيكولاته سايحة على حمام مائي وترشي الفارمسيه وتتركيها تبرد

ياقوت أشكرك على المرور

ماشاء الله

شكرا" أختي على الصور

و الله يخليلك أولادك