اخيرا هذا هو الدونت اللي عجبني !!!

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • ورد الورود
    النجم الفضي
    • Jul 2005
    • 1781

    #16
    باين عليها لذيذة

    ان شاء الله نجربها

    تعليق

    • فصول متشابهه
      النجم البرونزي
      • Nov 2006
      • 666

      #17
      أثق بوصفاتك عزيزتي دوم مشغوله,,,جزاك الله خيرا ...وتسلمين على الطريقه المضبوطه...بجربها إن شاء الله.

      تعليق

      • صيدا
        عضو نشيط
        • Oct 2006
        • 178

        #18
        بسم الله وماشاء الله رائـــعة بالفعل أختي في الله دوم مشغولة....

        من زمان في خاطري أسوي دونات وتظبط معاي وفي نفس الوقت ما يروح طعمها لما تبرد....

        استحملي استفساراتي شوي ؟؟؟!!!!!

        الكمية مثل ما ذكرتي كبيرة ورح أعمل مثل ما قلتي نصف الكمية من كل شي ذكرتيه بغيت أتأكد منج هل

        إذا عملت نصف الكمية أضع م ص خميره رح تكفي ؟؟؟!!!!!!

        وكم كميت طحين إلي إنتي عملتيها لما عملتي نصف الكمية؟؟؟!!!!

        السمن إلي استخدمتيه سائل ولا جامد وإذا سائل يكفي استخدم 1/3 ك فقط؟؟؟؟!!!!

        كمية الماء رح تصير يعني ربع كوب لما نعمل نصف الدونات هل هذي الكمية رح تكفي؟؟؟!!!


        ذكرتي المقادير توضع في الخلاط أعتقد تقصدين مضرب الكيك أو العجانه صح؟؟؟؟!!!!

        كذلك ذكرتي إن المكونات إلي مع الحليب نخليها تبرد بعد ما نشيلها من على النار!!! قصدج بالبرود

        على الأقل تكتسب الدفئ ولا تكون باردة أو قريبة من البارد؟؟؟!!!

        هل من الممكن أن أعملها في الفرن بدل القلي ولا بالقلي تكون أطيب؟؟؟!!!!!

        أدري طولت عليج بس ما عليه استحمليني ....

        مشكــورة وأول ما أجربها رح أرد عليج وأكتب.....
        التعديل الأخير تم بواسطة صيدا; 06-01-2007, 05:56 PM.

        تعليق

        • زهرة الكاميليا 2007
          النجم الفضي
          • Dec 2006
          • 1177

          #19

          تعليق

          • فرصه
            عضو نشيط
            • Nov 2004
            • 101

            #20
            ما شاء الله

            يعطيج العافيه

            تعليق

            • دوم مشغولة
              تاجرة
              • Jan 2006
              • 950

              #21
              المشاركة الأصلية بواسطة فصول متشابهه
              أثق بوصفاتك عزيزتي دوم مشغوله,,,جزاك الله خيرا ...وتسلمين على الطريقه المضبوطه...بجربها إن شاء الله.
              تسعدني هالثقة اختي فصول والله يوفقك

              تعليق

              • دوم مشغولة
                تاجرة
                • Jan 2006
                • 950

                #22
                المشاركة الأصلية بواسطة صيدا
                بسم الله وماشاء الله رائـــعة بالفعل أختي في الله دوم مشغولة....

                شكرا اختي صيدا

                من زمان في خاطري أسوي دونات وتظبط معاي وفي نفس الوقت ما يروح طعمها لما تبرد....

                ان شاء الله تضبط هالمرة

                استحملي استفساراتي شوي ؟؟؟!!!!!

                هاتي مافي جعبتك


                الكمية مثل ما ذكرتي كبيرة ورح أعمل مثل ما قلتي نصف الكمية من كل شي ذكرتيه بغيت أتأكد منج هل

                إذا عملت نصف الكمية أضع م ص خميره رح تكفي ؟؟؟!!!!!!

                ضعي ملعقتين صغار خميرة وهذي غلطتي فعلا اعترف


                وكم كميت طحين إلي إنتي عملتيها لما عملتي نصف الكمية؟؟؟!!!!

                تقريبا خذ مني ثلاث اكواب ونصف ويمكن ياخذ معاك اربع انتبهي حسب نوع الدقيق


                السمن إلي استخدمتيه سائل ولا جامد وإذا سائل يكفي استخدم 1/3 ك فقط؟؟؟؟!!!!
                سمن لاهو جامد ولا سائل بينهم تقريبا ونص الثلثين تقريبا ثلث وشوية (يعني نص الثلث.. انا عندي اكواب معيارية جاهزة اقيس عليها)

                كمية الماء رح تصير يعني ربع كوب لما نعمل نصف الدونات هل هذي الكمية رح تكفي؟؟؟!!!

                كمية الماء فقط نستعملها للخميرة وليس للعجن (نحط الخميرة في ربع كوب ماء دافيء قبل العجن حتى تخمر) وهناك سوائل اخرى نستخدمها في العجن وهي الحليب والبيض والسمن ايضا بعدما يسخن يتحول الى سائل وهذا يكفي واذا احتجتي الى سائل لا اعتقد ستحتاجين الى اكثر من ربع كوب ويفضل ان تستعملي الحليب



                ذكرتي المقادير توضع في الخلاط أعتقد تقصدين مضرب الكيك أو العجانه صح؟؟؟؟!!!!

                نعم مضرب الكيك (العجانة)

                كذلك ذكرتي إن المكونات إلي مع الحليب نخليها تبرد بعد ما نشيلها من على النار!!! قصدج بالبرود

                على الأقل تكتسب الدفئ ولا تكون باردة أو قريبة من البارد؟؟؟!!!
                قصدي انها تكون دافئة (اقرب للبرودة منها للحرارة وما تكون باردة تماما لأن نحن راح نحط عليها الخميرة والبيض ومثل ما تعرفين ان البيض اذا اضفتيله حليب ساخن راح ينطبخ )

                هل من الممكن أن أعملها في الفرن بدل القلي ولا بالقلي تكون أطيب؟؟؟!!!!!

                بالنسبة لوضعها في الفرن ما اعرف بالضبط كيف راح يكون طعمها جربي حبة وحدة تدخلينها في الفرن مع مسح الصينية بالزيت قليلا
                وفي الموقع الذي اخترت منه هذا الدونت مكتوب اذا ادخلتيه الفرن يجب ان تكون حرارة الفرن 375 درجة

                أدري طولت عليج بس ما عليه استحمليني ....

                عادي اختي وسامحيني لاني تأخرت في الرد تعرفين الوقت هذا امتحانات ومشغولة دوم مع العيال الله يهديهم وينجحهم

                مشكــورة وأول ما أجربها رح أرد عليج وأكتب.....
                ان شاء الله تنجح وتعجبكم

                تعليق

                • الـ طبعي ـود
                  النجم الفضي
                  • Sep 2004
                  • 3589

                  #23
                  تسلم ايديك بس كم مقدار الخميره لنص المقدار ملعقتين صغار ولا ملعقه صغيره

                  لانك كاتبه في المقدار كله ملعقتين صغار

                  وكاتبه بردك على صيدا لنص المقدار ملعقتين صغار

                  ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

                  تعليق

                  • دوم مشغولة
                    تاجرة
                    • Jan 2006
                    • 950

                    #24
                    المشاركة الأصلية بواسطة الـ طبعي ـود
                    تسلم ايديك بس كم مقدار الخميره لنص المقدار ملعقتين صغار ولا ملعقه صغيره

                    لانك كاتبه في المقدار كله ملعقتين صغار

                    وكاتبه بردك على صيدا لنص المقدار ملعقتين صغار

                    ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
                    نعم اختي لنصف المقدار استخدمت ملعقتين صغار وهذه غلطة مطبعية اعذورني

                    تعليق

                    • الـ طبعي ـود
                      النجم الفضي
                      • Sep 2004
                      • 3589

                      #25
                      مشكوره اختي على سرعت الرد ونسختها عندي إن شاء الله اجربها قريب

                      تعليق

                      • ام البراء*
                        النجم الفضي
                        • Jun 2006
                        • 1360

                        #26
                        سبحان الله ياغالية انا من كم يوم كتير اشتهيت صير اسوي الدونت بالبيت وبدات ادور في النت واذ اجيت ولقيت موضوعك بوقته مشكورة ياعمري لان هي حتكون اول تجربي لي لو ظبطت حادعيلك كتير لانك ماعذبتيني في التدوير بالمنتديات على على افضل وصفة ومشكووووووووووووووووووووورة ياذوق

                        تعليق

                        • دوم مشغولة
                          تاجرة
                          • Jan 2006
                          • 950

                          #27
                          ان شاء الله يا ام البراء تنجح معاك الطريقة وارجو قراءة ردي للأخت صيدا في الصفحة الثانية حتى تنجح العجينة
                          وشكرا

                          تعليق

                          • *ام هند*
                            زهرة لا تنسى
                            • Jun 2006
                            • 4560

                            #28
                            شكلها راااااااااااااااائع
                            جارى التنفيذ يا غاليه
                            جزاك الله خيرا


                            تعليق

                            • عبير33
                              النجم الفضي
                              • Nov 2006
                              • 1199

                              #29
                              عزيزتي كل مابجرب وصفة دونات مابتكون هشه ان شاء الله هي بتكون مختلفه

                              تعليق

                              • دوم مشغولة
                                تاجرة
                                • Jan 2006
                                • 950

                                #30
                                المشاركة الأصلية بواسطة نجمة المساء33
                                عزيزتي كل مابجرب وصفة دونات مابتكون هشه ان شاء الله هي بتكون مختلفه
                                اتمنى لك التوفيق واذا سويتي نصف المقدار (يكون افضل) حطي ملعقتين صغار خميرة ..

                                تعليق

                                يعمل...