بسبوسة الشعريه

(1)شعريه يفتت باليد حتى ينعم
(2)بيضه
(2)قشطه
(3)ملعقة طعام حليب بودره
نصف كاس سكر
ثلاثة ارباع الكاس زيت
مقادير الشيره
(1)كوب ماء
كوب ونصف سكر

الطريقه
يخفق الزيت مع السكر بخفاقه يدويه كهربائيه
يضاف البيض والقشطه والحليب والبيكنج بودر مع الاستمرار في الخفق ثم تضاف الشعريه
يصب المزيج في صينيه مدهونه بالزيت،ويرش على وجهه المكسرات حسب الرغبه
يدخل الفرن حتى يتحمر،بعدها يرش بالشيره حتى تتشرب وتترك لتبرد
تقطع حسب الرغبه
طريقة تحضير الشيره:يرفع الماء والسكر في وعاء على النار ويترك ليغلي حتى تصير الشيره لزجه(غليظة القوام)