حكايتى مع بسبوسة الطاززززج !!!

هلااااااااااااا بالبنات ..
جربتها امس ، وعذراً على تأخيري في الرد .. الصراحة رووعة باين فيها طعم الحليب المركز ، مع انها قبل ماتدخل االفرن كانت جامدة شوي (أقرب للعجين) لكن في النهاية طلعت تجننن حتى بدون شيرة .. مشكورة أم ندى ..

مشكووووووووووورات

الى جميع الاخوات000000000000000000000000000000
اشكركم من اعماق قلبي والله بصراحه خجلتوني0000

وشكر خااااااااااص للاخوات الي جربو البسبوسه
وادعوالله انه يوفقهم دنيا واخره
ومره ثانيه مشكووووووورين وماقصرتو
تحياتي ام ندوو

وأنا بعد يابنات لي حكايه مع بسبوسة الطازج .......اسمعوها

بصراحه انا مااحب أكل المطاعم (وسواسيه) بس مره أول ماتزوجت رحت مع زوجي لمطعم الطازج ......وانا بصراحه مااكلت زين
(اولها مستحيييييه ....وثانيها مااحب المطاعم)

وقالي زوجي : كلي من البسبوسه لازم تاكليها ترى حلوه

ويوم اكلتها الله لايوريكم ........ماحبيتها مره ...بصراحه كرهتني في البسبوسه ....طعمها الله يديم النعمه ماعجبني

ومن بعدها وانا متعقده من البسبوسه .......الين قبل شهر اصرت امي اني اسوي بسبوسه لجاراتها وضبطت 200% واكلتها وانحلت عقدتي مع البسبوسه

*************
الله لايذكرك بالخير يابسبوسة الطازززززززززج(شوفوا شديت على الزاي من القهرررر)

عملتها بس بكاستين سميد طلعت متل الكيك بس حلووووووووووووووووة
شو مقدار الحليب المركز الي بتستخدموه؟ اي حجم؟؟
ويسلموا الأيادي

اختي LeEn
علبه حليب نستلة كبيره ( أم خمسة ريال
حجمها 397غ
بس حبيبتي جربي طريقتي باالمقادير المحدده وان شاء الله راح تضبط معاكي

عزيزتي في الامارات العلبة ال 3،97ب 3 ونص فأنا حطيت علبة و3 أرباع!!!

فكرة عندك حجم أكبر انشا الله سأعيد الكرة
يسلموا الأيادي

مشكووووووووورة يا أم ندى على طريقة البسبوسة انا جربتها قبل يومين وعجبت زوجي واهله طلعت ولالالالالالالا اروع..
وجزاك الله خير ..ونور دربك ورزقك من حيث لاتحتسبين .

الف الف شكر لك ياشذىالورد
على الدعوه الي تشرح الخاطر
والحمد لله انها نالت اعجاب الجميع
شكرا تحياتي

تسلم ايدك اختي ام ندى
جربتها وطلعت تهبل
لذيذه
مشكوره

وايدينك حبيبتي
sukoon

يعطيك العافيه أم ندى...

جربت البسبوسه امس وكانت رهيييييييييييييييييييييبه وطعمه.....

موفقه يالغاليه...

عزيزتي أم ندى
جربت بسبوستك عجبتني وزوجي جدا الله يعطيكي العافي

الاخت اما 909 ترى في بامريكا الحليب الجامد وانا دايم اشتري منه من winco foods , market of choies ومتوفر كمان فالبقالات العربيه بس حتلاقيهم في هدول السوبر ماركتات و ورينا شطارتك

يا حياتي لا تزعلي نفسك السر كله في ان الطازج يحط حليب نيدو مجفف يعني ويكثر شويه فتصير ناشفه وطعمها كده جربي وتدعي لي انشاء الله اخاف تدعي عليه

هلا اختي khat المعزره شفت موضوعك متاخر عندي طريقة بسبوسة الطازج اخداها من اصحابها جربيها وشوفي .

2 كاسة ماء سميد .
علبه حليب مركز الحجم الكبير .
ملعقه شاي صغيرة بكم بودر .
قالب متوسط زبده .
ملعقتان طحينه .
الطريقه .
سخني الزبده قليل على النار حتى تسيح ثم اخلطي معها الحليب جيداً ثم اضيفي السميد والبكم بودر واخلطيها جيداً ادهني الصينيه بالطحينه وصبي الخليط رشي على وجه البسبوسه ملعقتان من السميد الجاف بالتسواي زينيها بحبات البندق او السنوبر ان احببتي ادخليها الفرن مع الملاحظه لانها سريعة الاحتراق لاحتوائها على الحليب المركز ثم حمري الوجه اخرجيها من الفرن وصبي عليها نصف كاسه من الشير فور خروجها وغطيها بقطعة من القصدير واتركيها ربع ساعه ثم قدميها .
انشاء الله تعجبك

دي كمان بسبوسه رهيبه اتمنى تجربيها اكيد تنسيكي بسبوسه الطازج .



البسبوسة المحشية بالقشطة .
المقادير:
كاسة ماء سميد .
نفس الكاسة حليب بودرة .
ثلاث ارباع الكاسة سكر .
ملعقة شاي بكم بودر .
قالب متوسط من الزبدة .
2 علبة من قشطة التاج من ( نستلة )
2 علبة من قشطة التلاجة اينوع ممكن ( المراعي او بلادي او الفلاحة )

الطريقة :
اتركي الزبدة تسيح طبيع في جو المطبخ .
اخلطي النواشف معاً ثم اضيفي الزبدة وافركيها جياً ثم اضيفي علبتا القشطة التاج واخلطيها جياً ادهني صينية الخاصة بالبسبوسة بملعقتان من الطحينة ثم صبي نصف كمية خليط السميد .
ضعي علبتا قشطة التلاجة في زبدية واخلطيها بالملعقة من الحليب السائل حتى تطرى ويسهل عليك دهنها افرديها على وجه الطبق الاولى من خليط السميد وسويها بالملعقة بلطف ثم افردي الطبقة الاخرى من المتبقي من خليط السميد حتى تغطي القشطة تماماً ثم ادخليها الفرن حتي تنضج من تحت ثم يحمر الوجة وتسقي بالشير وهي ساخنة وتغطى فوراً لمدة 20 دقيقة حتى تطرى .