البودين
المقادير:
1.ثلاثة اكواب ماء.
2.ثلاثة اكواب حليب باودر.
3.واحد كوب سكر.
4.خمس بيضات.
5.ملعقتان سكر للشيرة.
6.رشة هيل.
7.زعفران.
8.ماء للحمام المائي.
طريقة التحضير:
1.يخفق البيض جيدا ثم يضاف السكر ويخفق حتى يذوب ثم يضاف الحليب والماء والهيل والزعفران.
2.يحمر السكرحتى يصبح لونه بني ثم يضاف الخليط السابق عليه.
3.توضع على نار هادئة علة حمام مائي لمدة خمسين دقيقة .
4.ينزل من على النار ويقلب في صحن التقديم.
وبالعااااااااااااااااااااافية...................
1.ثلاثة اكواب ماء.
2.ثلاثة اكواب حليب باودر.
3.واحد كوب سكر.
4.خمس بيضات.
5.ملعقتان سكر للشيرة.
6.رشة هيل.
7.زعفران.
8.ماء للحمام المائي.
طريقة التحضير:
1.يخفق البيض جيدا ثم يضاف السكر ويخفق حتى يذوب ثم يضاف الحليب والماء والهيل والزعفران.
2.يحمر السكرحتى يصبح لونه بني ثم يضاف الخليط السابق عليه.
3.توضع على نار هادئة علة حمام مائي لمدة خمسين دقيقة .
4.ينزل من على النار ويقلب في صحن التقديم.
وبالعااااااااااااااااااااافية...................
تعليق