تفضلوا هذي الكيكة من نصيبكم

الكيكة الرخامية



المقادير
1/2 2 كوب طحين فاخر
2 كوب سكر
3 بيض
2/3 كوب زيت
كوب حليب
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة كاكو بودرة
2 ملعقة كبيرة حليب سائل اضافي

الطريقة
1. يخلط الطحين مع البيكنج بودر جيدا.
2.يخلط الزيت مع السكر في الخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق.
3. يضاف البيض دفعة واحدة مع الفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى يمتزج تماما.
4. تضاف نصف كمية الطحين و نصف كمية الحليبالى الخليط مع استمرار الخفق ثم تضاف بقية الطحين و الحليب و يمزج جيدا.
5.يخفق الكاكو مع ملعقتي الحليب و 4 ملاعق من خليط الكيك حتى يتجانس.
6. يصب الخليط في قالب مدهون ثم يصب عليه خليط الكاكو وذلك بتمريره بخفة علىالخليط باستخدام الشوكة حتى نحصل على شكل التموجات.
7. توضع في فرن معتدل الحرارة لمدة 45 دقيقة وتترك لتبرد و تقدم مع الشاي.