ملف للكيكات الفرنسية بالخطوات المصورة

**orkedia** · 06-01-2006, 09:05 PM

اشكرك

اشكرك ياعذبه لاحساس على الموقع ولكن بعد اذنك عايزه اعرف حاجه هو باليابانى والا ايه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ انا حاولت اترجمه من الفرنسيه مش نافع من اليابانيه مش نافع مش عارفه هو انتى قرأتيه ازاى . من فضلك فهمينى. ومعلش انا مزهقكى.

**عذبة لحساس** · 07-01-2006, 01:00 PM

هلا اختي ilhamm

مشكورة قلبي على التواصل والمرور الطيب ولا عدمناج الغالية

هلا عيوني الامل الجميل
مشكورة الغالية على كلماتج الطيبة وانشاء الله عليج بالعافية بس خبرينا شو يصير معاج حبيبتي

هلا اختي فخورة بدينها
الغالية حياج الله حبيبتي ويسعدني انه عجبك الغالية مافي فرق منو لي كتب الموضوع المهم
النتيجة المرجوة منه مشكورة الغالية

هلا اختي لينا
يسلمج ربي الغالية من كل شر مشكورة قلبي على التواصل

**عذبة لحساس** · 07-01-2006, 01:07 PM

هلا عيوني الامل الجميل

شفتي كيف اسمك مسوي انجذاب ههههههههههه يعطيج العافية قلبي

هلا اختي مرمرة
يعطيج العافية قلبي على التواصل والمرو الطيب

هلا ا عيوني الحـــــورية
ايه لانها الاسهل صح يعطيج العافية على المرور الطيب

هلا عيوني مأثر
مشكورة قلبي على التواصل والمرور الطيب
الغالية لكريمة هي كريمة الخفق اذا قصدك على لكريمة البيضة
وهي بالسعودية بكل ثلاجات مع الحليب تجي بكرتون زي كرتون الحليب طويل الاجل
ومكتوب عليها كريمة الخفق حتى المراعي منزلين فاكيد تحصيلنها بالسيف ويي وباندة

هلا عيوني orkedia
حبيبتي هو بالفعل ياباني بس مو كله في كلمات سهل ترجمتها والاشياء الي بالياباني اضطر ادور على مدرولاتها بالترجمان او في قوقل عشان جي العادة اتاخر بالتنزيل لان احيانا ماالاقي
الكلمة

**عذبة لحساس** · 07-01-2006, 01:27 PM

مقادير الكيك

3بيضات كاملي
5بياض البيض
117 غ بودرة اللوز
32 غ دقيق
60 غ سكر بودرة
57 غ سكر بودرة

الطريقة
نخفق الصفار والسكر وبودرة اللوز جيدا الى ان يتضاعف حجم البيض

نخفق البياض لمدة 5 دقائق ثم نبدء باضافة السكر البودرة بالتدريج ونخفق ل4دقائق اخرى ان ان يصبح كثلة تلجية

نضيف الدقيق

ثم البياض ونخلط جيدا

ثم نضعه في صينية الفرن

موس جوز الهند

يتبع

**عذبة لحساس** · 07-01-2006, 01:48 PM

ملعقتين جيلاتين بدون نكهة

بياض 3 بيضات
280 غ كريمة الخفق
25 مل ماء
100 غ سكر
372 غ حليب جوز الهند (يباع جاهز )
100 غ بشر جوز الهند

الطريقة

نخلط حليب جوز الهند وبشر جوز الهند الجيلاتي نيضاف على الخليط ويرفع على النار الى ان يصل درجة الغليان بعدها يترك على جانب ليدفئ يفضل شخله

نخفق البياض

وفي هذه الاثناء نرفع الماء والسكر على النار الى ان يصل لدرجة الغليان ثم يضاف الى البيض

مع الاستمرار في الخفق

نضيف مقدار لكريمة على خليط جوز الهند

ثم خليط البياض

هذي شكل لكريمة

صوص الفراولة

150 غ فراولة مهروسة
10 غ سكر
ملعقة جيلاتين
عصير ليمونة

الطريقة
نرفع خليط الفراولة على النار مع عصير الليمون والسكر والجيلاتين

عندما يصل الى درجة الغليان يشخل من اي شوائب

اذا كنا راح نستعمل قوالب صغيرة نضعه في قالب كهذا وتبرد

اواذا كنا راح نضعها في قالب كبير نضع الخليط في نفص القالب شرط يكون قابل
للفتح عشان نشيله بعدين

**عذبة لحساس** · 07-01-2006, 01:56 PM

سيراب لتطرية الكيك

10 غ حوالي 3ملاعق شراب جوز الهند
حوالي ملعقة ماء
يخلط المقدارين وتسقى بهما الكيكة

طريقة التزيين
تقطع الكيكة حسي شكل القالب المرغوب تسقى بالشراب وتطرى جيدا

نصب القليل من كريمة جوز الهند في القالب ثم نضع فوقها قطعة من الكيك
وفوها سيراب الفراولة بعد ان يكون قد تماسك

ثم لكريمة

ثم قطعة من الكيك

تبرد بشكل كامل قبل ان تزين
ناخذ من سيراب الفراولة ونزين السطح بهذا الشكل

ثم نغرس قطعة من الشكولاته البيضاء على الوجه بعد تزيينها بسيراب الفراولة

وتقدم بالعافية

**فارسة دبي** · 07-01-2006, 06:51 PM

يممممممممممممم

أقول لو أي حد جرب أي وصفة خبروني عسب أسوي...ok..

لأني كم مرة أسوي وصفات من النت أو المنتدى و ما يضبط معاي و بعدين...محد ياكل...

**عذبة لحساس** · 07-01-2006, 08:59 PM

هلا الغالية فارسة دبي

حبيبتي مو كل وصفة تنجح وموكل وصفة تفشل واساس التعلم مرة تخفق ومرة تنجح
ولا يهمج انقولج انشاء الله شو يصير معانا

اول شي كيكة الشكولاته رهيبة جربيها واخبرج بالباقي

**فارسة الصحراء** · 08-01-2006, 12:31 PM

مشكورة أختي عذبة لحساس وانا جربتها وايد حلوه

وجزاك الله خيرا

**عذبة لحساس** · 08-01-2006, 12:50 PM

هلا حبيبتي فارسة الصحراء

الغالية شكلج جربتي لي على الشكولاته
عليج بالعافية الغالية ويسعدني انج جربتيها وعجبتج

ويسلموا على التواصل

**فارسة الصحراء** · 08-01-2006, 03:05 PM

رد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يعافيك

مع تحيات : فارسة الصحراء

**orkedia** · 08-01-2006, 10:43 PM

رائع

مش عارفه الا انى اقول اليكى قبله لانى عرفت انك تعبتى اد ايه لغايه لما وصل هذا الملف للمستوى ده . اولا الحاجات كلها روعه اللى انتى بتقدميها ثانيا انتى ذوقك عالى فى الاختيار قوى . شكرا لاهتمامك وهو نفس اهتمامى.

**orkedia** · 08-01-2006, 10:45 PM

رائع

مش عارفه الا انى اقول اليكى قبله لانى عرفت انك تعبتى اد ايه لغايه لما وصل هذا الملف للمستوى ده . اولا الحاجات كلها روعه اللى انتى بتقدميها ثانيا انتى ذوقك عالى فى الاختيار قوى . شكرا لاهتمامك وهو نفس اهتمامى.

**عذبة لحساس** · 09-01-2006, 06:06 PM

هلا حبيبتي فارسة الصحراء

الغالية يعطيج العافية على التواصل والمرور وكل عام وانتي بخير

هلا قلبي orkedia
الله يعطيج العافية ياعمري ويسعدني اساعدك باي وقت تحبين ماعندي اي موانع الغالية
وكل عام وانتي بخير حبيبتي

**الامل الجميل** · 09-01-2006, 06:20 PM

يا عيني عليك يا عذوبهههههههههههههه
وصفاتك ما شاء الله تحفففففففففففه
كل عام وانت بالف خير

ملف للكيكات الفرنسية بالخطوات المصورة

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق