ملف للحلويات المغربية متجدد .....وبالصور

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • تطوان
    طاهية متألقة
    • Mar 2005
    • 1800

    #31



    المقادير

    500 غرام زبدة
    4 ملاعق كبيرة سكربودرة
    ملعقة صغيرة بكن باودر
    4 ملاعق نسكافيه
    1 كلغ دقيق تقريبا
    500 غرام شوكولا
    كوب لوز محمص ومجروش
    علبة حليب مركز نضعه في طنجرة الضغط وسط الماء لمدة ساعة..حتى الحصول على توفي....

    الطريقة

    تخلط الزبدة جيدا مع السكر والنسكافيه .تضاف البكن باودر ثم الدقيق شيئا فشئا حتى الحصول على عجينة لينة ....
    تورق بالوراق وتقطع دوائر .....تدخل الفرن الى ان تتحمر...
    لما تبرد ندهن كل دائرة بملعقة من التوفي ونغطيها بدائرة اخرىالى ان ننهي كل الدوائر...
    نغطي الدوائر بالشوكولا ونزينها باللوز ....

    جربوها لذيذة وحلوة ..

    تعليق

    • MooN Of Islam
      عضو نشيط
      • Feb 2005
      • 138

      #32
      بسم الله الرحمن الرحيم

      الحمد لله و الصلاة وا لسلام على اشرف المرسلين سيدنا محمد و على ال محمد و صحبه اجمعين


      بسم الله ما شاء الله

      بــــــــــــــارك الله فيك

      و الله يعطيكي العافيه

      في انتضار المزيد

      تعليق

      • absoz
        عضو جديد
        • Apr 2005
        • 33

        #33
        عزيزتي تطوان السلام عليكم
        أرجوكي وأتوسل اليكي أن تنزلي الطرق الخاصه بالحلىالمغربي لانه حلى راقي جدا ولذيذ جدا
        وأشكر لك تعاونك معنا في هذا الخصوص

        تعليق

        • nofissa
          عضو جديد
          • Aug 2005
          • 25

          #34
          tbarklah aliik atitwaniakamli hadchi andak zwin bazaaf السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

          تعليق

          • nadabibi1
            عضو جديد
            • Sep 2005
            • 37

            #35
            nada

            السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جزاك الله خيرا جزاك الله خيرا جزاك الله خيرا
            المشاركة الأصلية بواسطة تطوان
            باسم الله نبدا بالوصفة الاولى

            المقادير

            العجينة

            500غرام دقيق
            كاس صغير زبدة مذابة زبدة
            نصف كاس شاي ماء الزهر
            ملعقة كبيرة سكر رشة ملح
            ماء بارد للخليط
            لوز للتزيين

            الحشوة

            1 كلو لوز
            6 ملاعق سكر بودرة
            ملعقة صغيرة قرفة
            ملعقتان كبيرتان ماء الزهر
            ملعقة صغيرو مستكة

            قطر او عسل لسقي الحلوى

            الطريقة

            يسلق اللوز ويقشر وينشف جيدا ويقلى حتى يتذهب لونه ثم يهرش .يضاف له السكر البودرةوالقرفة وماء الزهر والمستكة والزبدة ويخلط جيدا.....

            في وعاء يخلط الدقيق وكل مكونات العجينة وتعجن جيدا ثم جيدا جدا حتى تتجمع العجينة وتصير صلبة تدلك جيدا السر في العجن الجيد ....ثم نعمل منها كويرات في حجم البرتقالة.......
            تطلق العدينة في سمك رفيع وتققطع مستطيلات نضع على طول الجانب الحشوة ونغطيها بالجانب الثاني نظغط عليها شوي ونقطعها مثلثات ونزين كل مثلت باللوز مع الضغط عليه ..
            في صينية مذهونة نضع المثلثات وندخلها الفرن الهادئ الحرارة حتى تتحمر تسقى بالعسل الساخن فور خروجها من الفرن ....نتركها تبرد ونضعها في اكياس ورقية
            وصحة وهنا

            تعليق

            • رندوش
              كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
              • Aug 2002
              • 11782

              #36
              الرحمه يا تطوان مش ملحقين حلو
              جاني سكر و انا صغيره ارحموني
              ما بقدر اقاوم الحلو
              لو مالح مش مهم بس حلو حرام
              شكرا كتير حلوياتك حلوه مثلك اكيد

              إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
              فلا بد أن يستجيب القدر !
              ولا بد لليل ان ينجلي
              ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

              ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
              هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
              هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

              هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




              كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

              اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

              تعليق

              • عبقره
                النجم البرونزي
                • Jul 2005
                • 616

                #37
                شو مستكه ؟!؟!؟!
                شو تجيب سكته؟!

                تعليق

                • niama
                  عضو نشيط
                  • Sep 2005
                  • 166

                  #38
                  بسم الله الرحمن الرحيم
                  تحيات عطرة من عروسة الجنوب مراكش الى عروسة الشمال تطوان ماشاء الله عليك والله حمرت لينا وجهنا الله يحفظك لينا يا رب
                  نعمة

                  تعليق

                  • عصفوريي
                    عضو جديد
                    • Sep 2005
                    • 7

                    #39
                    واخر زيارة اليوم

                    اليومممممممممم اخر زيارة
                    والله هذا المنتدى مو حلو مال بنات بيباااااااااااي يا مجانين

                    تعليق

                    • Hamsat Eshog
                      النجم الفضي
                      • Jun 2004
                      • 1406

                      #40
                      مشكووووووووووووووورة الصرااحه رووووووووووعه
                      بس لو سمحتي ما فهمت القياس في(ماس صغير سمسم) يعني كم يكون مقدار الماس؟؟؟أول مرة أسمع فيه

                      تعليق

                      • soeur
                        عضو جديد
                        • Jan 2004
                        • 3

                        #41
                        بسم الله الرحمن الرحيم
                        السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
                        مشاركة قيمة تبارك الله عليك

                        تعليق

                        • ZOUZOU2
                          عضو جديد
                          • Jun 2005
                          • 26

                          #42
                          السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

                          اشكرك كثيرا عن هده الوصفات المغربية

                          جزاك الله خيرا عن هدا

                          ابارك لك هدا شهر المبارك

                          الله ادخل علنا بصحة والخير وعلى كل مسلمين انشاء الله

                          تعليق

                          • ليمونة الشعنونة
                            عضو نشيط
                            • Oct 2003
                            • 129

                            #43
                            الله يعطيك الصحت تطوان تبارك الله او غير زيد كمل أتحفتنا

                            تعليق

                            • أم إلياس
                              النجم البرونزي
                              • Apr 2004
                              • 815

                              #44
                              السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

                              ماشاء الله عليك أختي تطوان

                              وصفاتك رائعة وأكيد أنت أروع

                              تعليق

                              • ام مودي
                                كبار الشخصيات
                                • Oct 2001
                                • 4877

                                #45
                                يا سلااام يا سلام يا تطوان..ما هذا...
                                جميل جدا اختي...الله يبارك فيكي..مجهود جبار تشكرين عليه...
                                حلويات غاية في الروعة و التفنن..
                                الله يعطيكي الف عافية

                                تعليق

                                يعمل...