هدية لكل من سالت عن المرزيبان (بالصور )

هلا عيوني اناناسة
الله يعطيج العافية قلبي ويعافيكي يارب من كل شر


هلا اختي سحابة غيث
عيوني هلا بك الغالية عزيزتي لما تفردين المرزيبان حاولي اول شي انك ماتستحدمين سكر بودرة
افضل عشان مايتم على الوجه بياض ويخربلك الشكل وهم الطعم
خذي ورق الزبدة


حطي وحدة فوق وحدة تحت وابدي بالفرد


شيليه بهذي الطريقة




حطي طبقة خفيفة من لكريمة قبل لتحطين المرزيبان وتغلفين الكيك او تذوبين شوي مربى مع ماي بحيث يصير زي السيراب وتمسحين على الكيك عشان تثبث
لا تحطين سكر الغالية










اتمنى اكون وصلت الفكرة وحاضرة الغاليات لاي سؤال

هلالالالا والله باحلى عذوبه
مشكورة ياقلبي ووصلت الفكرة
عاد تصدقين والله العظيم عندنا ناس وعزيمه
بس قلت امر واشوف اذا رديتي علي ولا لا (هباله صح )

من جد ماقصرتي ياروحي انتي والله

مساء الورد والفل والياسمين على الاخت العزيزة ( الحاجه مستقبلا ان شاء الله )
مبروك حبيبتي نجاح العجينه معكي وان شاء الله يوم لي وتنجح معي ايضا ماتصورين كم انا متشوقه لتجربتها وبعون الله ساجربها خلال اليومين القادمين .
حبيبتي اذا شاء الله يوم السبت القادم سانزل للسوق حتى اشتري المواد المطلوبه للعجينه فحبيت اسالكي قبل مااشتري ايهما افضل بالنسبه للالوان هل الالوان السائله التي تاتي في قنينه صغيرة ام الالوان التي تكون على شكل معجون ؟ثانيا ماهو فائدة عصير الليمون الذي استعملتيه في العجينه لانه في طرقتك الاولى لم يكن بها ليمون ولا روح اللوز ؟
واخيرا حبيبتي هل يوجد مواد معينه تنصحيني بشرائها حتى تسهل علي عملية التزيين وتجعلها مرتبه وجميله ؟
وجازاك الله خيرا في الدنيا والاخرة ان شاء الله عزيزتي

هلا عيوني سحابة غيث
هلهبالة لي تقولين عنها فيني انا اكثر منج ههههههههههههههه اسويها كثير الحركة هاذي

يعطيج العافية ياقلبي وانشاء الله نشوف تجاربج عن قريب

جزاك الله خيرا وتسلم الايادي يا غاليةو لا تحرمينا منك يا عسل

هلا الغالية بنت الموصل

حبيبتي انا استخدم الالوان السائلة ممكن من شركة سوبر كوك او اي شركة ثانية
انا بصراحة العصارة ماعمري جربت الوانهم بس مااتوقع ان يكون مفعولهم مغاير
للالوان السائلة اتوقع بس مااقدر اجزم وحتى شركة كاستر لي تعودنا ناخذ منها روح الفانيلا
هم الوانها تمام رخاص ومفيدين بس ماتلقين الا لوان محددة منهم (الاصفر الاحمر الاخضر الازرق

يعني ماتلقين الاسود والبني انا العادة اطلبهم من موقع امازون بس سوبر كوك اذا لقيتي الماركة هذي وهي متواجدة بسيف وي راح تلقين الاسود

الغالية بالنسبة لعصير الليمون اتوقع عشان ماتفقد العجينة ليونتها على حد قولهم لاني شريت كتاب عن طريق موقع امازون وكانت هذي الطريقة موجودة بكل تغليفاتهم للكيكوقلت اجربها قبل لعطيج شي تجربينه ولا ادري كيف نتيجته ولها حتى طعمها كان احلى بس جربي تسوينها يوم قبل عشان الطعم يصير احلى والله حتى الديكور لي كان على الكيك اليوم كلوه كله توقعت ينرمي وقلت حرام لقيت اول من بدت تاكله ام زوجي وخالته جربي وشوفي الطريقتين وانتي تكونين الحكم على لي تبغين تعتمدينها
بس اهم شي البيض لاضيفينه مرة وحدة عشان ماتصير عندج لعجينة لينة وتلصق باليد
(عزيزتي الطريقة الاولى هي فرنسية اما الطريقة لي رجعت وكتبتها هي امريكية وكلا الطريقتين نتائجهم مبهرة حتي اني افكر اسويها حلاوة لتقديم لضيوف واحشيها توفي او اغلفها بشكولاته وهم احشيها بلوز بالكراميل و بالفستق هي استعمالاتها خيالية وانتي تتفننين بها )

الغالية خذي بعد الة التزين تساعدك مع اكساي لبلاستيك الخاصة بالتزيين اذا حبيتي اشكال لتزيين
ممكن اعطيج موقع يساعدك

تحياتي اختي

هلا الغالية ام البنات

الله يسلمك الغالية ويبارك لك بمحبينك انشاء الله
ولا ننعدم من مرورج الطيب

تسلم يدك على هالطبق اللذيذ

بصورك وخطواتك المشروحة جيدا سهلت من صعوبة الطبق

شكرا لك

هلا حجية لبلبة

مشكوورة ياقلبي على التواصل الدايم
زالله لايحرمنا من تواصلج الغالية

السلام عليكم اختي ورحمة الله وبركاته
الله لايحرمني منك ومن ردودك السريعه والمفصله والواضحة وجازاك الله خيرا عني وعن الجميع
عزيزتي الماركات التي ذكرتيها للالوان لاتوجد عدنا نفس الماركات لاني اعيش في النرويج ( وانا عراقية الاصل ) ولهذا سأسأل عن الماركات الجيده عنها واستعملها ان شاء الله واشوف الالوان المتوفرة هنا.
ياريت اختي اذا تتكرمي علي وتكتبي لي عنوان الموقع الي قلت عنه انه به افكار لتزيين الكيك اكون جدا شاكرة لك .
بالنسبه لموقع امازون هل تقصدين انه تتسوقي عن طريق النت وهل الكتب به كلها بالانكليزيه ؟ وبالنسبه لاكياس التزيين البلاستيكيه هذه تنفع في التزيين بالكريمة فقط اليس كذلك عزيزتي؟
واسفه على كثرة اسئلتي والله خجلانه منكي بس بصراحة كرمكي وسعة صدركي طمعني فيكي وتسلمين عيوني والله يبارك لك بصحتكي وعافيتكي ان شاء الله

عزيزتي بالنسبه لموقع امازون بحثت به كثيرا ولكني لم اجد اي شيئ يتعلق باغراض الكيك والمشكله انه انا في الانكليزي مو قويه فحاولت على قدر معلوماتي ولكن لم اجد اي شيئ عن اغراض الكيك وانما معظم الموجود عن ا اثاث البيت والالكترونيات والمكياجات فهل يوجد لديهم موقع خاص لاغراض الكيك ام في نفس الموقع
وتسلمين حبيبتي واعتذر للازعاج

كيقك عذب شو اخبارك
من زمان بدي ارد عليك وما عم افضى
انا جربت التارت بس مو مع شوكولاته
بس جربت العجينة وطلعت روووووووووووووووووووووووووووووووعة
بس سويتها مع كريمة باستري قال لانو هن ما بحبو الشوكولاته
وزينتها بالفواكه هلق بنزل الصورة
بنت التي عحتبنها كتير وصورتها هي بس كانت لاوم تصورها على جنب منشان تبين اكنر



يعطيكي الفعافية يارب
وهلالموضوع هاد كمان بجنن
بارك الله في جهودك

الغالية بنت الموصل

عزيزتي حنا اخوات وبالعكس يسعدني ارد على كل اسئلتج وافرح اذا فهمتي القصد من كلماتي
حبيبتي الماركات عندكم باروبا اكثر منا احنا انا اضطر احيانا اشتري من موقع اجنبي عشان الالوان
لي ماتتوفر عندنا عيوني روحي لقسم الحلويات اكيد راح تحصلين المطلوب

عزيزتي الموقع لي اتسوق منه هو امزون زي ماقلتي فيه اقسام كثيرة بس فيه تحت قسم المطبخ
وفيه كل الاشياء المطلوبة




هذي الكتب وطبعا فيه كثير بس انتي دوري


الغالية بالنسبة للموقع لي حق الديكور


وفيه موقع ثاني انا اشتري منه هو ويلتون
وفيه بعد طرق لتزيين اضافة الى منتجات وكتب
http://www.wilton.comhttp:/

خبريني شو يصير معاج

هلا عيوني سنو وايت

لك الغالية وحشة كيفك وككيف ايامك وين الغيبات قلبي انشاء الله بخير

عليكي بالعافية ياعمري ويسعدني انوا عجبك

حبيبتي ماشاء الله طالع شكله زي المخابز شطورة يسلم دياتك
ياعمري مو مهم بالشكولا المهم العجينة نفسها والباقي انتي حرة بحشوها بالطريقة
لي انتي تحبيها هي فقط لتنويييييييييع

يسلمو ياقلبي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اختي عذبة الاحساس
واخيرا امس جربت عجينة اللوز وفي البدايه كانت العجينه تبدو رائعة وفرحت جدا جدا بها وصنعت منها لونين احمر واخضر وعندما فتحت العجينه ايضا كانت جيدة ولكن المشكله ظهرت عندي عندما بدات في تشكيل الزهور لان عندما بدات بلف ورق الزهرة بدات العجينه تتكسر بيدي لان العجينه كانت نوعا ما غير متماسكه وعندما الف ورقة الزهرة العجينه تصبح قطع مفتته وتنفصل الاجزاء عن بعضها ولو بالنهايه استطعت تشكيل الزهور ولكن لم تظهر كما كنت اتمنى وياريت اختي تخبريني ماهو السبب وهل في المره القادمة يجب زيادة اللوز ام السكر وللامانه عزيزتي وحتى تكون الصور واضحة امامكي عندما اضفت بياض البيض زلت يدي فصار الكميه البيض اكثر من المطلوب فاضطريت اضيف المزيد من السكر والمزيد من اللوز حتى اقدر اثخن العجينه واحصل على القوام المطلوب وربما يكون هذا هو السبب لان المقادير اكيد لم تكن كما كانت في البدايه مضبوطة وقياساتها كما كتبتي في موضوعكي ؟ لا ادري هل المقادير يجب ان تكون مضبوطة تماما ام لاتؤثر كثيرا
وعلى فكرة انا استعملت اول وصقه لك المتكونه من اللوز والسكر وبياض البيض واللون
كذلك اختي على الرغم من اني وضعت العجينه في الثلاجة وغطيتها الا انها لم تكن قويه ابدا حتى وهي في الثلاجة بقت لينه ولم تنشف ياريت اذا كان عندكي فكرة عن السبب تبلغيني به وجازاك الله خيرا
واسفه جدا عزيزتي على الازعاج وكثرة الاسئله ولكن ماتتصورين كم انا متشوقه لنجاح العجينه خاصة بعد ان اشتريت يوم السبت عدة كتب لديكورات الكيك وعدة مواد لازمه في تزيين الكيك والف شكر مقدما حبيبتي