تويت
مشكوووووووووووورة أختي ..
شكله راااااااااااااااااائع ..
أختك ..
فراشة دبي .
شكله راااااااااااااااااائع ..
أختك ..
فراشة دبي .
-
-
شهيتيني وأنا جوعانه حدي حدي
بس من جد الصوره تشهي
تسلم يدينكِ وربي يحرمهم من النارتعليق
-
فراشة دبي
يا هلا بمثقفة الملتقى
انتي الاروع اختي
و شكرا على مرورك
عذب السجايا
ماعاش الجوع حبيبتي تعي خذي الصينية كلها
هذا شرف لي انو يعجبك
سررت بمرورك
تعليق
-
تسلموا الايادي اخت لنوشة بس بصراحة لازم تكوني معايا حبة حبة اختك مالها نسم في المطبخ اولا الصوص اعرفه لكن الشئ البني هل هو سكر محروق ام شيكولاتة وكيف عملتيه
وثانيا في اشياء في حلى السيدة روعة ماعرفتها ممكن تقوليلي لها اسم اخر :
نذوب الجيلاتين في قد ايش موية يعني كاس ولا اقل لازم تحدديلي علشان ما اخبص الشغلة
في طريقة عمل الصوص بالفراولة ذكرت الاخت كورن فلاور ؟؟؟ اش هو ما اعرفه وهل يمكن الاستغناء عنهتعليق
-
واو تشهيتعليق
-
الله يسلم يدك ويد سيدهتعليق
-
الليدي عمشة
يا هلا بيكي
الله يسلمك حبيبتي و انا حاضرة من الاول للاخير و على قدر مابعرف بقولك و اتمنى انفعك
واللهي انا كمان كنت متلك حتى اسماء الشغلات المطلوبة و شكلهم كمان ماكنت عارفتهم
و حتى اني اذكر لما اخذت لاول مرة مقادير كيكة عادية و كان فيها ملعقة بيكينك باودر سالت شوهوة البيكينك باودر و شوشكله
فوصفولياه بانه ابيض و مثل الطحين
و يا ستي الكورن فلور يعني النشا بالعربي و بالانكليزي يقولون كورن فلور يعني طحين الذرة او النشا و كمان شكله مثل الطحين و لونه ابيض و بنعمل فيه المهلبيه
و هو شغلته ان يجعل عصير الفراولة متماسك و يصبح مثل المهلبية او الكاسترد يعني يغلظ قوام العصير
و لما نذوب الجيلي في الماء يجب ان نضع تقريبا ملعقتين
و بالاصح نضع ماء بكمية فقط كي يذوب الجيلاتين و ملعقتين طعام تكفي
و هذا الشئ البني على الوجه هو شوكولا وضعتها على حمام مائي كما يقولون وهو ان نضع الشوكولا في قدر صغير و نضع القدر الصغير في قدر اكبر منه فيه ماء و نضعه على النار و عندما يغلي الماء , يبدا الشوكولا بالذوبان ثم نضعه في اقماع التزيين او كيس عادي مثقوب قليلا من الاسفل و نزين به وجه الكيك على شكل خطوط او نكتب مانريد
اتمنى اكون افدتك و اي سؤال انا حاضرة يا ليدي
و شكرا على مرورك الحلو يا حلوالتعديل الأخير تم بواسطة لنوشه; 19-03-2005, 03:40 AM.تعليق
-
نوفه
شكرا على مرورك حبيبتي و الحمد لله انها عجبتك
لمحه حزن
الله يسلمك عزيزتي و شكرا على مروركتعليق
-
يعطيك العافية يالنوشة يانكوشة يالزوزة ياطعمومة والله شكلك رهييييييييبة في الحلى اش رايك تعزميني عندك؟؟؟؟
انا احب اسوي الحلى كثير وان شاء الله رح اجرب هالحلى واخيرا عرفت الكورن فلور اعرفه عندنا باسم النشا وجربت عملت صوص المانجا وطلع جناااااااااان بس تصدقي مايعقدني في الحلى الا حاجة وحدة كلمة حمااااااااام مائي يجنني اقعد الشيكولاتة خمس ساعات ولا ساحت لين لقيت حل صحيح مكلف بس سهل اذوب 5 اصابع شيكولاتة جالكسي في حمام مائي بس لانها طرية ماتحتاج الا دقائق وبعدها اضيف لها قشطة واقلبها وتصير جاهزة مرة اشتريت شيكولاتة خام وجربت اسيحها تصدقي قعدت 6 ساعات على النار ولا ساحت الا صارت كانها عجينة اخرتها رميتها اذا سويت الحلى علمتك بالنتائجتعليق
-
تسلميلي يا ليدي شو حكياتك حلوين و بيجننو و كلك على بعضك حلوة و اكيد اسم اليدي عمشة مش اسم على مسمى صح ؟
و خلاص اعتبري حالك معزومة عندي كل يوم على فنجان شاي و معه نوع من الحلى
و اليوم عاملة دوائر بالزبيب كمان من المنتدى بس لسة ماطلعت من الفرن يلا البسي و تعي
طيب ليش مابشوفك كتير بركن الحلويات بما انك بتحبي تعملي حلويات ؟
و الحمد لله انو صوص المنجا طلع تمام معك
و ضحكتيني على الحمام المائي انا كمان مابحبة لانو بيعملي عجئة بالمطبخ و احيانا يغلي الماء و بيصعد على الشوكولا و كلشي بيخرب
و عمليلي نقل مباشر للوقائع من مطبخك اوكي ؟
روحي بقلب جامد و ماتخافي و موفقة ان شاء الله
تعليق
-
يسعدك ربي لنوشة اولا شو يعني لنوشة ؟؟؟؟؟؟؟؟
لقافة صح ؟؟؟
بعدين انا من اساس دخولي لمنتدى لك كان المطبخ عجبني جدا وبلشت فيه ادور على الاكلات وما اسوي الا وحدة بالسنة بس اخزنهم لوقت الحاجة احيانا تجيني حالة اسوي كل يوم حلى بس الايام هذي مشغولة جدا ولا في وقت اسوي شئ
وعندي حلى نفسي انزله بس ماعندي صور له وبصراحة بدون صور الاكلة مالها طعم الصور تشجع وانا ماعنديش كاميرا علشان اصور
اما حكاية العزومة انا عبايتي على طول على راسي بس اعطيني رنة ولا انقر بالماوس تلاقيني عندك لى طول
والنقل المباشر حيكون كالاتي :
جفاف في الصحون والدولايب مليانة بالالوازم بس مافي وقت ..تعليق
-
روووووووووووووعة اختي سلمت يداك
وتسلمي سيدة
تعليق
-
يسعدك ربي شو مهضومة يا ليدي عمشة
يا ستي لنوشة هو ايم الدلع لبنتي ايمان
اكيد استغربتي صح ؟ هو مو كتير لابق الدلع على الاسم بس هذا اللي صار
و الان دورك تقوليلي ليش اختاريتي اسم ليدي عمشة ؟
الله يعينك على شغلك يا ليدي و انا كمان نفس الشي
ايام بعمل كم نوع حلا و اشهر مافي شي
و النقل المباشروصلني واضح كتير و ماكن فيه اصوات خبط و رقع عجين
اما عن الحلا اللي عملتيه يا ستي انتي عطينا الطريقة و انا بوعدك وعد شرف اني اعمله و صوره و نزله في موضوعك بس انتي نزلي الموضوع و عطيني المقادير
منيح هيك ؟
بانتظارك يا ليدي
تطوان
يا هلا والله
الله يسلمك و فعلا تسلم ايد الاخت سيدهتعليق
-
شوي عليك لذة يالنوشة بجد رهيييييييييييبة الجلسة معاك تخلي الواحد شبعان اكل وشبعان ضحك اما حكاية لنوشة والله بجد بجد 
ولا حتى واحد في المية فكرت انه اسم وحدة على بالي صفة ولا حركة ولا دلع اي شئ طيب عالاقل امونة اميمة امومة ملمومة اي شئ قريب منه بس حلو طالع مميز
طبعا قصة الليدي عمشة اسم خطيييييييييير صح
الحكاية كانت فيب تمثيلية كويتية حاطين فيها كويتي على اجنبي قديم وحديث فتخيلي اسم الليدي تتوقعي بعده اسم امريكي او علاقل راقي وتتفاجئي عمشة يعني ماتشوفي كويس بالليل وبالاصح اسم بدوي شوي فشكله يضحك بس حلو مرة عاجبني لا وابشرك يدلعوني عموشة
طيب ابشري بس تحبي ارسلك هي رسالة ولا اكتبها في موضوع مستقل ؟؟؟؟؟؟؟؟ والله متفشلة بارسلك هي بالسر sid
العالم اكلات رهيبة واشكال والوان وانا امكن كمان حلى مكرر ما ادري بس اني اعرفه من زميلاتي من زماااااااااااان عندي كم حلى 3 انواع ودي اشارك بها بس اللي مانعني الصور ؟؟ خلاص اذا اتفقنا باعطيك الطريقة والمقادير وانت نزلي الموضوع بطريقتك اوكي
تعليق
-
تسلميلي يا عموشة
انتي اللي دمك خفيف
و قصة الليدي عمشة حلو و انا ما كنت سامعة فيه من قبل
و الحلا طبعا لازم تكتبيه انتي في موضوع مستقل و تقولي انو الصور في الطريق
و انا اول مابشوف موضوعك دغري بروح عل مطبخ و بعمل الحلا
اتفقنا ؟ اوكي على بركة الله
اليوم نزلي الموضوع و انا بالانتظار
تعليق
تعليق