سؤال مهم ساعدوني

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • small_angel
    عضو نشيط
    • Jan 2005
    • 283

    #1

    سؤال مهم ساعدوني

    يا جماعة في فرق بين السكر البني والسكر الابيض العادي؟
    وفي وصفات بكون فيها نستعمل الشوكولا ونذوبه بالحمام المائي...
    كيف نعمل الحمام المائي؟
    وبقدر استعمل الكاكاو بدل الشوكولا.......يعني بنظري الكاكاو نفس مبدأ الشوكولا ولا شو؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
  • (راما)
    الطاهية الماهرة
    • Aug 2004
    • 1195

    #2
    حبيبتي
    السكر البني اشي و العادي اشي تاني بس ما بعرف في الوصفات ممكن أنا شخصيًا أبدلهم و ما احس بفرق
    و بالنسبة للشولا تختلف عن الكاكاو و أعتقد انه مش ممكن استبدالهم
    بانسبة للحمام المائي بتجيبي وعاء و بيكون كبير و فوقة وعاء تاني يلبس فوقة و بتحطي بالوعاء الكبير ماء و شرط أنه ما يلامس قاع الوعاء الأصغر يعني يكون بينهم بخار و تحطي اي شئ بدك تعمليه حمام مائي في الوعاء الصغير و على النار لما يذوب .. و طبعًا على البخار
    أتمنى ان اكون فدتك

    تعليق

    • small_angel
      عضو نشيط
      • Jan 2005
      • 283

      #3
      المشاركة الأصلية بواسطة دعاء فلسطين
      حبيبتي
      السكر البني اشي و العادي اشي تاني بس ما بعرف في الوصفات ممكن أنا شخصيًا أبدلهم و ما احس بفرق
      و بالنسبة للشولا تختلف عن الكاكاو و أعتقد انه مش ممكن استبدالهم
      بانسبة للحمام المائي بتجيبي وعاء و بيكون كبير و فوقة وعاء تاني يلبس فوقة و بتحطي بالوعاء الكبير ماء و شرط أنه ما يلامس قاع الوعاء الأصغر يعني يكون بينهم بخار و تحطي اي شئ بدك تعمليه حمام مائي في الوعاء الصغير و على النار لما يذوب .. و طبعًا على البخار
      أتمنى ان اكون فدتك
      شكرا كتير
      فهمت عليكي و فدتيني كتير

      تعليق

      يعمل...