ღ♥ وصفة متميزة ღ♥تلحقوا ما تلحقوا fefe.1 كيكة الشوكلاتة بالجناش
السلام عليكم احبائي في لك
دخلت المطبخ وفي بالي اعمل كيكة
وعملت كيكة الشوكولاتة بالجناش
وطبعا مباشرة للعرض عليكم
للتشويق فقط بس ما حد يمد يدو
لنخلص الكيكة
نبداْ بالمقادير
الكيكة الاسفنجية طبعا
1 كوب سكر بودرة
1 كوب دقيق منخول
5 بيضات مفصولات
1 م ط فانيلا
م ص بيكنج باودر
م ط من الماء
م ص كريم الترتار
الطريقة
نخفق بياض البيض مع ملعقة طعام الفانيلا
بالاضافة الى كريم التارتار و نضيف السكر البودرة
النصف كوب بالتدريج و نخفقهم لحد ما يوصل لقوام كريمي
نضع صفار البيض مع كمية من السكرالمتبقية
وهي نصف كوب ونخفقه
ننخل الدقيق ونضيف له البيكنج باودر
نضيف الطحين الى الخليط اي خليط الصفار
ونقلبه ولو كان الخليط غليظا اضيفي 1 م طعام ماء
نبدا نضيف بياض البيض الى الخليط خليط الصفار
كل مرة ملعقة كبيرة فقط ونبداْ بالدمج بتمهل
ثم ملعقة اخرى وهكذا
ثم نضعها في صينية مبطنة بورق الزبدةقطرها
قطرها 26 سم
انا عملت كعكتين بصينية مستطيلة
وقسمتها نصفين 4 قطع
الصور بتحكي تعالوا معي
نضع القطعة الاولى وفوقها كريمة
ثم الطبقة الثانية وهكذا حتى انتهاء القطع
قصيت الاطراف لتكون بشكل مرتب
و طبعا لبستها الكريمة من جميع الجهات
وهاي كمان لقطة
والان ناتي للجناش
نصف كوب كريما سائله
كوب من الشوكولاتة
توضع الكريما على النار لتسخن جيدا
نرفعها عن النار ونضع عليها الشوكولاتة
نحركها جيدا وتسكب على الكعكة
جاهزين صبايا يلى
وهاي الصورة من فوق
للجوعانة
من الجنب يا ويلي
واللي تجربها تصير ادماااااااااان
ومين الها اول قطعة
واول وحدة ترد بموضوعي
بستنى ردودكم الحلوة
تحياتي fefe.1
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ام الجميلات
الروابط المفضلة