أهلا و مرحبا بكم جميعا من أداره موقره 
و مشرفات أفاضل 
و صبايا مبدعات 
و زائرات كرام
كل عام و حضراتكن بخير و صحه و سعاده ان شاء الله
باقى شهور قليله و يهل علينا الشهر المبارك أعاده الله عليكم و على الامه الاسلاميه بالخير و اليمن و البركات
تتجمع الاسره كلها يوم الجمعه للفطار مع بعض و دائما يكون طبق الفول سيد المائده و المحبب للجميع
و ايضا فى الشهر الفضيل طبق الفول أساسى و ضرورى على موائدنا سواء فى الفطور او فى السحور لا تخلو منه مائده
و للفول فوائد كثيره كلنا نعلمها و احب أنصحكم حبيباتى بالاستعداد من الان لتجهيز فول رمضان
الجمع الكريم هذا موسم الفول الجديد و بيكون لونه فاتح و نظيف من الحشرات و أتمنى ان تقدموا لأسرتكم فول نظيف و صحى
لذلك افضل ان نشترى الكميه التى نحتاجها و ننقيها و ننظفها من الشوائب و نضعها فى اكياس بحجم استخدامنا و نضعها فى الفريزر
لنحافظ عليه طول العام بلونه الجميل و نظافته و يكون سهل علينا استخدامه بسرعه
و قد سبق وشرحت اننا يجب ان ننقى الفول بحجم واحد و شكل واحد مع بعض حتى يكون نفس السوا
و طبق الفول من الاطباق التى يختلف طعمها مع اى اضافه و كل أسره لها اضافتها المختلفه فى عمل الفول
منهم من يضيف الحمص و الغله و من يقدمه بالبسطرمه و بالزبده و بالطحينه و بالسوسيس و بالبيض و التوم و البصل و البشاميل وغيرها من المنكهات الجميله
ولا يحلى الفول بدون المخلل و الطحينه و السلطه و الليمون و العيش
احبابى الكرام أتمنى ان نتعاون سويا فى تقديم كميه من أطباق الفول المختلفه و المميزه بطريقه جميله و مشهيه من ابداعاتكم و مع أضافاتكم المميزه
حتى نتناول الفول كل يوم طوال الشهر الفضيل بطريقه جديده و مبتكره
و هذا طبق فول سخن طازج أتمنى تشاركونى اضافاتكم و لمساتكم الجميله به
أقدم لكم طريقه تدميس الفول و طبق و فكره للتقديم
الفول المدمس
المقادير
فول حسب حجم الدماسه او الاناء المخصص لعمل الفول
طماطم مبشوره
جزره مبشوره
قليل من العدس الاصفر ( ممكن غله او حمص الشام حسب الرغبه )
الطريقه
بعد ازاله الشوائب و نقاوه الفول نغسله بالماء و نضع عليه كميه كبيره من الماء مع ملعقه صغيره من الكربونات و يترك لتانى يوم ( على الاقل 8 ساعات )
سنلاحظ ان لون الماء تغير و ظهرت فقاعات على سطح الماء ( هذه غازات ) نصفى الفول من الماء و نشطفه
حنلاحظ زياده فى حجم الفول و نجهز الاضافات من طماطم و جزر و عدس ( لم اضع هذه المره )
نضع الفول و الاضافات و عليهم كميه من الماء تغطيهم و أكثر و يترك على النار حتى يغلى بدون وضع الغطاء سنلاحظ خروج غازات ( رغاوى ) اخرى نشيلها بالملعقه
نغطى الدماسه و نضعها على الشعله المخصصه او على نار هادئه جدا و نضع الشياطه او الصاجه و يترك لا يقل عن 4 ساعات حتى ينضج نكشف عليه لانه ممكن يحتاج ماء
ممكن نعصر عليه نصف ليمونه و سنحصل على اجمل و انظف فول
و هذا طبق فول أقدمه بطريقه أتمنى تعجبكم
فول بالخلطه
و ضعت زيت الزيتون و الملح و الكمون و قليل من البصل و الطماطم و الفلفل الاخضر و الجرير كلهم قطع صغيره و قلبتهم
وزينتهم بالجرير و شرائح الطماطم و الزيتون المملح والعنب
و طبعا لا ننسى عصير الليمون بطريقتى فى التزين
أتمنى يعجبكم
لعشاق الفول المهروس قدمت لهم هذا الطبق
فول بالطحينه
اضفت مع الفول الزيت و الملح و الكمون و طحينه و جرير و هرستهم جيدا
و زينته بشرائح الطماطم و الزيتون الاسود و قدمته بنفس التزين السابق
أتمنى تشاركونى و ان تقدموا لأسرتكم الحبيبه طبق فول نظيف و صحى من أبداعاتكم و أفكاركم الجميله
أتمنى تكون أطباقى عجبتكم
منتظره أطباقكم الجميله و مشاركاتكم المميزه
لالالالالا تنسوا الدعاء لأولادى 
هيا نتعاون سويا لتقديم طبق فول صحى و لذيذ لأسرتنا ..أتمنى تشاركونى
كتبت بواسطة ماما الاء
الروابط المفضلة