حلويات جزائرية وبالصور

[الـ طبعي ـود]

ما شاء الله عليكي اختي اطباق راااااااااااااااااااااائــــــــــــــــــــــــــ ـه

سلمت يداكي

وننتظر المزيد

[hibat allah]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تبرك الله عليك وغادي نجرب الماضلين انشاءالله

[الامل الجميل]

روووووووعة
تسلم ايدك اختي

[همس الشجن]

مشكوره اختي وتسلم يدك

[ام مودي]

امممم جميل جدا و اكتر من رائع..الله يعطيكي العافية عالحلويات الشهية

[~ll الخيزران ll~]

تســــــــــــلمــــــــــــــين

[souadz]

رمضان كريم .شكر كبير لكل من يلقي نضرة على مشاركي وشكر أكبر لمن يزيد في تشجيعي .
وبمأن العيد على الأبواب أقترح عليكم المزيد ، ان شاء الله تعجبكم .

المخبز




العجينة

3 كيلات لوز مرحي
2 كيلات سكر ناعم
قشور حبة ليمون
3 أو 4 حبات بيض حسب الحجم
م ك من الفانيلا

الطلاء :

3 بياض البيض
1 ملعقة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من الزيت
5 ملاعق ك من ماء الزهر
سكر ناعم منخول

التحضير :
في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا +قشور الليمون ، بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة نتجانسة و طرية . على طاولة عمل نرش قليل من الطحين و بالحلال نبسط العجينة بسمك 3سم و نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات أو مربعات .
نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين تدخل الفرن (متوسط الحرارة 150°) مدة 15 دقيقة إلى أن تجف ويصبح قاعها نوعا ما وردي . تخرج من الفرن وتترك لتبرد .
تحضير الطلاء :
اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعان) + ماء الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل .
جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم .
بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه حسب الرغبة

المشقق :


المقادير

3 كيلات لوز مرحي ناعم
2 كيلات سكر ناعم
3 – 4 بياض بيض (حسب الحجم)
كيس فاتيلا
الملون الغدائي مبلل بالنكهة المناسبة له
للتزيين
حبات من اللوز و سكر ناعم

في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفايلا ، اجمعي الكل ببياض البيض حتى تحصلي على عجينة متماسكة ، اضيفي الملون الغدائي مبلل بالنكهة المناسبة له مثل : ملون أصفربنكهة الليمون ، احمر بنكهة الفراولة ، الأخضر بالفستق .
كوني كريات صغيرة سمكها 3سم ، اغطسيها في السكر الناعم و زينيها بحبة لوز تطهى في فرن 200° .
وتقدم بالهنا

رايكم حبيباتي فهناك المزيد

[**ام البنات **]

حمد الله عالسلامة و الله اشتقنا لمشاركاتك اللتي اعتبرها اكثر من رائعة سلمت يداك و كل عام و انت بخير

انا من مجربات حلوياتك و هي بالفعل روووووعة و الكل لما يدوقها يسال عن طريقتها ربنا يحفظك و يسلم ايدياتك و لا يحرمنا من طلتك

[أم سلمي عبده]

السلام عليكم
أنا مشاركة جديدة معكم أتمنى أنك تضيف وصفات أخري
سأل من فضلك ماذا قصدتي بكيلة

[مسرّة]

كل عام و أنتِ بخير ..يعطيك الصحة يا ختي مخبز هُوّوووَ ، عجينة المخبز كيما مقروط اللوز كنت حطيت الوصفة في المنتدى

زيدي .. أعطيني أفكار لحلوة العييييييد

بعد اذنك أختي سعاد ..الكيلة يا أم سلمى هي الكوب أو العبر