كيف تحمصين المكسرات ؟

[قمر الليل]

عندما أشاهد طرق إعداد الوجبات في التليفزيون أو من خلال صفحات المواقع علي شبكة الانترنت ، لا تخبرني كيف أحمص المكسرات المستخدمة في إعداد هذه الوجبة ... وأضطر إلي عدم إضافتها للطعام في حين أن أفراد عائلتي تحب مذاقها؟

طريقة تحميص المكسرات :
تصلح هذه الطريقة لأي نوع من المكسرات ولأي كمية حتى لا تضطري إلي إعدادها مع كل وجبة ... فسنوفر عليك عناء تعب المطبخ ومشقته :
1- توضع المكسرات (البندق – الجوز – الصنوبر .... إلخ) علي ورق الزبد ، ثم توضع في فرن درجة حرارته 350 ° مئوية لمدة عشر دقائق أو في " الميكروويف " تحت درجة حرارة متوسطة ، واتركها حتى تكتسب اللون البني المائل للذهبي ، مع ملاحظتها جيداً خلال هذه الفترة لأن لكل نوع وقت يستغرقه يختلف عن الآخر في النضج .
2- تخزن في إناء محكم الغلق بعيداً عن الهواء .
3- تخزن في الثلاجة حتى ثلاثة أشهر .
4- تضيف المكسرات مذاقاً لذيذاً للطعام ، لكنها تمد الجسم بالدهون ونسبة عالية من السعرات الحرارية وخاصة الصنوبر .

ولا يوجد طريقة أسهل من ذلك لإعداد المكسرات التي تسعد أفراد عائلتك بإضافتها للطعام .

منقووووووووووووووول
وسلااااااااااااااامي للكل

اختكم
قمر الليل

[نور الأمة]

مشكورة ياقمر...