بسم الله الرحمن الرحيم
شو ررأيكم اليوم عامله جزر أحمر بس يستاهل فمكم
يلا معي على المطبخ
أولا نشتري الجزر الاحمر حجم وسط ممكن على فكره الجزر الاصفر بس بتشتري الحجم الكبير منه
و ينظف و يفحر و يبشر و نحتفظ بالب الاحمر فقط
لحمه مفرومه على البركه طبعا
رز حسب عدد الجزر
بهارات مشكله
جوزة الطيب +حب هان +ملح + ثوم مقطع صغير او مدقوق
نعمل خلطة الرز واللحمه والبهار
نسيت أهم شي السمنه أو الزبده طبعا
مثل المحاشي العاديه بس الفرق جوزة الطيب بيعمل طعم خطير
ثم نحشي المحشي الجزر و يوضع في طنجره فيها ماء مغلي
ثم نضيف طبعا اللب مع الجزر بعد ان تغلي المرقه نضيف عصير ليمون او تمر هندي
بيكون طعمه مز و لذيذ
بعد أن ينضج نصفيه من المرق و يقلى و يصبح مقرمش
نحضر ثوم وكزبره وندقهم ونعمل تقلايه نضيف نصفها في المرقه
و النصف الاخر على وجه الجزر وبتكون مممممممممم
نسيت تأكل و بجانبها لبن وبس صحتين وعافيه
شو رأيكم في شكله بشهي صح
يلا شجعوني قولوا مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
سلمت يديك يا مولينكس
هاهاه يا رندوش
الروابط المفضلة