السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياهلا وغلا بكل المشرفات والعضوات والزوار لمنتدانا الغالي
المقادير
ورقة الجبدة وبأذن الله حانزل طريقته بعد فترة للتشويق (انتظروني قريبا)
في هالمرة انا اخدتها جاهزة
سبانخ
جبن مثلثات
بصل مفروم
لحم مفروم
معدنوس
الطريقة
بعدتنظيف السبانخ وتقطيعه نضعه في الكسكاس يعني علي البخار وبعد مايدبل نضعه في طاوة به قليل من الزبدة واللي يحب البصل ممكن يدبل البصل بالزبدة ثم يضيف السبانخ نطفي النار نتركها قليلا ثم نضيف جبن المثلثات
النوع الثاني لحم مفروم
نحضر طنجرة نضع بها مفروم مع قليل من الزيت ونحرك علي النار ثم نضيف البصل المفروم والملح والفلفل الاسود والقرفة وملعقة سمن صغيرة وعندما يستوي نضيف معدنوس مفروم
نضع الورقة علي سطح العمل ونبدء بلفها
ندهن كل بوريكة من اعلي بقليل من السمن اوالزبدة ونضع الطاجين في الفرن
ان شاء الله تنال وصفتي اعجابكم
في امان الله
الروابط المفضلة