مرحبتين بالغوالي مشرفات عضوات زائرات
وعيدكم مبارك وينعاد عليكم بالصحه والسلامه
اقدم لكم احد اطبقي في هدا العيد اتمن ان ينال الاعجاب وهو سلطة بادنجال مشوي مع الطحينه
وبالمناسبه احب اشكر اخي حماده علي الكاميرا
التي اهداه لي من الصين وان شاء الله
نفرح بيك قريبا ياحمياده ياغالي
نبداء الطريقه
نغسل حبات البدنجال جيدا ونعمل في كل واحده عدة ثقوب
نشوي البدنجال جيدا حتي تصبح القشره يابسه ثو نضعهم في كيس بلستك ونقفل عليهم مدة ربع ساعه
حتي تسهل علينا ازالة القشره
نرحي البدنجال ونضيف عليه ملعقتين
طحينه وفصين ثوم مرحي وكسبر وكرويه وملح وزيت زيتون
انا قدمت هده السلطه مع اللحم
المشوي بالبصل وجملتها بالجوز
هدا احد اطباقي في العيد
اتمن ان ينال الاعجاب
كل سنه وانتم بالف خير
الروابط المفضلة