دجاج بالخضار وسِرّ الطعم المميز
المكونات:
دجاجة كبيرة، 1 بطاطس حجم كبير ،1 كوسا حجم كبير ، بصل ابيض (متوسطة)
طماطم ،فلفل اخضر حجم كبير، م ص ثوم مفروم، ملح، فلفل،
كزبرة، بهارات بارببكيو،ثوم بدرة،1/2 فنجان شاي زيت،
الخطوات:
يغسل الدجاج وينزع الجلد وتقطع الي 6-7 اجزاء حسب حجمها
ويوضع في وعاء عميق يضاف الملح وبقية البهارات وبدرة الثوم
مع التقليب الجيد وتترك من 1 1/2 1 – 2 ساعة
في مقلاة يوضع الزيت وترفع علي النار ثم يشوح قطع الدجاج وتقلب
![](http://simsimaya.files.wordpress.com/2010/01/14012010703.jpg?w=380&h=285)
يرفع قطع الدجاج من علي النار وتترك جانبا
يقطع البطاطس والكوس والبصل والفلفل الى مكعبات متوسطة
ويقطع الطماطم الي مكعبات صغيرة
في حلة كبيرة يوضع مقدار 3 م ك زيت علي النار
ويضاف الثوم المفروم والخضار المقطع ما عدا الطماطم
ويقلب في الزيت لمدة 2 دقيقة
![](http://simsimaya.files.wordpress.com/2010/01/14012010704.jpg?w=380&h=285)
ترص قطع الدجاج علي الخضار ويضاف الطماطم وقليل من الملح
يضاف مقدار فنجان قهوة من مشروب 7up (بيكون الطعم مميز)
![](http://simsimaya.files.wordpress.com/2010/01/14012010705.jpg?w=380&h=286)
وتترك علي نار متوسطة حتي يستوي
![](http://simsimaya.files.wordpress.com/2010/01/14012010693.jpg?w=380&h=285)
الروابط المفضلة