الى اخواتى السوريين والشوام بسرعه

[mahamarzok]

السلام عليكم اخواتى ارجو منكم طريقة عمل قمر الدين لان لدى كمية كبيرة من المشمش و بدى اعملها قمر الدين تبع الياميش لشهر رمضان القادم اعادة الله عليكم وعلى المسلمين بالخير ان شاء الله وجزاكم الله خيرا

[وعود الخير]

ان شاء الله احد الاخوات السوريات تقوم بافادتك
واعتذر لجهلي بالطريقة الصحيحة والمضمونة لعمله.

[mahamarzok]

جزاكم الله خيرا انا اعرف ان الاخوة الشوام مشهوريين بقمر الدين لان مصر وكثير من البلاد العربية نستوردة منها وانا لم اقصد تجاهل اخواتى الاخرين فالمنتدى بكل من فية احبهم حبا كثيرا وربنا يباركلهم على المجهود الى بيعملوة

[ام حكم]

هلا أخت مها مرزوق

اليكي الطريقة


تختصر المقادير في كمية المشمش التي تريديها بس عالعموم جربي ثلاثه كيلو والسكر حسب ارادتك انتي .


الطريقة:

تأتي بالمشمش وتخليه من النواه وتفرميه في الخلاط لو عايزه تضعي كميه من السكر براحتك وبعد ذلك تغليه علي نار هادئه حتي يتماسك وتتركيه حتي يبرد وتتأتي بصنيه فوقها كيس ابيض وافرديه علي الصنيه ويدهن الكيس بالزيت وتضعي المشمش عليه وتدعيه في مكان فيه شمس لمدة حوالي ثلاث ايام او عندما يتماسك وتريه مناسب

[omroro-4]

شوفي وضعت طريقته في هذا الرابط اخر الصفحه بالصوره
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=193729&page=10

[mahamarzok]

والله العظيم انا بعشق المنتدى دا وبعشق كل الاخوات الى فية ربنا يبارك فيكم جميعا