عجة الطبقات ،، مشاركتي للعزيزة وعود الخير لموضوع بقايا اطباق العيد وكل عام وانتم بخير
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا بكم عزيزاتي داخل منزلنا العزيز
اولا احب ان اشكر حبيبتي وعود الخيروجه الخير على موضوعها لاستغلال بقايا اطباق العيد في اطباق جديدة بنكهات مختلفة ومميزة
ثانياً اود ان اقدم اعتذاري لتقصيري المستمر في صفحات المنتدى
ووجدت موضوع مشرفتنا وعود الخير فرصة سريعة للعودة والكتابة من جديد
لاشارككم بطبق سريع قمت بعمله ببقايا من لحم القلايا الليبية في العيد
ويعد كافطار شهي لثاني او ثالث يوم العيد والايام اللاحقة
وهو عبارة عن طبقات من عجة البيض والخضار
ثم قمت بتوزيع القلايا بين الطبقات
التي سبق لي تنزليها في العيد السنة الماضية
وبهذا نحول الطبق التقليدي الى تورتة طبقات باضافة الخضار والمزيد من البروتين والفيتامينات
نبدا بسم الله المقادير والطريقة
عجة الطبقاااااات
المقادير:
خضار مسلوقة (انا استخدمت الجزر والفاصوليا)
كذلك مكعبات من الطماطم الاخضر والفلفل الاخضر
جبن كريمي كاسات
كوب حليب
كوب دقيق
بيضاتان
فلفل اسود وملح حسب الرغبة
قطرات زيت زيتون لقلي العجة
الطريقة:
طريقة الاعداد سهلة وبسيطة ومتعارف عليها من قبل الجميع
اخلط البيض مع الدقيق والجبن والخضار جيدا
ادهن المقلاة بزيت الزيتون ثم اسكب فيها خليط العجة على عدة مرات
تستطيعي تقسيم الخليط مثلما تحبي وعلى عدد الطبقات التي ترغبين بها
نتركها تنضج من الجهتين
اضع الاقراص في صحن
ثم اضع على كل طبقة القلايا
يمكن اضافة الجبن والزيتون او الفطر والمايونيز على حسب رغبتك والمتوفر لديك
اكمل بقية الطبقات
تقدم بالف صحة وعافية
اتمنى ان تنال رضاكم واعجابكم
وهذه الحصة من نصيب حبيبتي وعووووووود
وكل عام وانتم بالف خير
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة