مقادير العجينه
2 كاس دقيق
بيضه
قليل ملح
ربع الكاس زيت
ماء كافي للعجن حوالي كاس
تعجن في العجانه وتغطى
الحشوه
مفرومه تخلط مع بصل مفروم ناعم وطماطم مقشره ومقطعه ولبن زبادي وملعقة سماك وملح وفلفل اسود
تفتح العجينه وتقص دوائر وترص في صينيه مدهونه
تدهن بالحشوه وتدخل الفرن من تحت حتى تتحمر ومن فوق قليل
توضع في قدر وتغطى لحين التقديم حتى ما تنشف
وهذه الصور
وبالهنا والعافيه
امانه تدعولي بالولد الصالح
الروابط المفضلة