مرحبا اخواتي
عندي لكم حلى لذيذ ومفضل عندي عملته امس ونسفت نصف الصحن قبل ان يبرد ولما جاء زوجي ليتذوقه تفاجأ وقال ممكن ناكل
طولت عليكم نبدأ بعمل الحلى
المقادير
نصف كمية من اللوف مقطع
نصف قالب من الزبد
3م ك سميد ناعم
جبن ابيض بحجم 3 برتقالات
3 ونصف كأس حليب
كمية من القطر
طريقة العمل
ضعي الحليب على النار واضيفي له السميد حتى يسمك قليلا كما في طريقة عمل المحلبي
ضعي اللوف والزبد في جهاز ست البيت حتى يطحن جيدا
صفيه في قالب بايركس مع الظغط عليه حتى يأخذ شكل القالب
صبي عليه القطر حتى يتشرب جيدا زيدي من كمية القطر(عندما اعمل القطر اذوب السكر اولا حتى ياخذ اللون الاشقر ثم اضيف الماء اليه ليكون اللون جميل عند اضافته لطبقة اللوف)
ابرشي الجبن فوقه
صبي المحلبي فوقه ثم ادخليه الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا
اخرجيه من الفرن وقدميه هو حار او بارد الاثنين ماشي
والف هنا
الروابط المفضلة