المقادير :
صحن صدور دجاج (فيليه)
ملح – ببريكا (فلفل حلو) – فلفل اسود – كمون – بهار منوع
خل ابيض
ليمون
بيض
بقسماط
الطريقة :
الحين تبلي صدور الدجاج بالفلفل والبابريكا والملح و الليمون و الخل و غطيها لساعتين او يوم كامل بالثلاجه
ثم بالتتبيله شيليه وحطيه بالبيض ثم قلبي الصدور في قليل من الطحين (قلبيه فيه على الجهتين)
ثم على نار هادئه قليها بالزيت
تطلع لذيذه
- - - - - ---
الروابط المفضلة