مساء الخير
مساء الورد
مساء معطر باريج زهر الليمون والبرتقال
مربى زهر الليمون والبرتقال
كمية من الزهر
ماء
سكر
ليمون
نقطف الكمية المطلوبة من زهر الليمون والبرتقال
نضعها في إناء على النار مع كمية من الماء ونتركها تغلي دقائق ثم نصفيها
ونحتفظ بالماء لاستخدامه كمعطر للبيت
نضع الزهر على لوح خشبي حتى يجف تماما
نرفع السكر مع كمية من الماء والليمون لعمل القطر
بعد أن يعقد قليلا نضيف زهر الليمون والبرتقال ونتركه حتى يتعقد جيد لمدة لا تزيد عن خمس دقائق
ونحتفظ به في مرطبان جاف ومعقم
الزهر يستعمل لتزين الحلويات متل المدلوقة وعيش السرايا وحبات البقلاوة
والقطر ملعقة منه تضاف للرز وحليب او المهلبية الطعم روعة
وما تنسي ريحة البيت اللي راح تشعري انك في بستان ليمون وقت تجهيز المربى
اتمنى تعجبكم ودعواتكم
3 مرات باحاول انزل الموضوع ويارب هالمرة تكون الثابتة
الروابط المفضلة