اليوم حبيباتي جايبتلكم طريقة الفركاسيه وهي زي جيب التاجر عند الخوتنا الخليجيين هي وصفة قديمة ولكنها دائماً موجودة على موائدنا ان شاء الله تنال اعجابكم .
الفركاسيه
1/ كيلو دقيق - بيضة - قليل من الزيت - 2/1 كوب ماء
ملعقة كبيرة خميرة بيرة -توضع في الدقيق وتعجن بالحليب الدافيء والعجينة تكون نصف رطبة ...
وبعدين تقرصيها في صفرة وتخليها ترتاح 4/1 ساعة .
وبعد ذلك إقليهافي الزيت حتى يصبح ذهبي .
وحشيها بالتن أو بالبيض المسلوق او مع بعض وهريسة وزيتون .
[/center]
الروابط المفضلة