تقف كل ام منا في مطبخها تحاول اعداد اصناف جديدة ولذيذة
والاهم صحية ومفيدة
تحاول علاج اطفالها من السمنة او النحافة الشديدة
وتحتار في الاصناف بين طعام صحي يرفضه طفل
وطعام غير صحي يقبل عليه طفل اخر
ومع الصيف والاقبال على اللعب والمرح مع الحرارة
ونسيان الطعام تصبح مشكلة
اذا كنت تتعرضين لمثل هذه الحيرة
فتعالي معنا نتعلم
كيف اعود طفلي على الطعام الصحي؟
من الافضل ان يتناول الطفل 4 وجبات يوميا
3 رئيسية ووجبة خفيفة
تنظيم مواعيد الطعام يساعد الطفل على الاكل بشهية واقبال
بعكس الاكل في غير موعده او كثرة الوجبات الخفيفة
ادوات المائدة تعطي حافز واقبال على الطعام فاجعلي لطفلك كوب وطبق وملعقة جميلة بها رسوما طفولية تعجبه وينتقيها بنفسه
طعامك وعاداتك الغذائية هي دليل طفلك فكلما احببت الخضروات احبها هو
وكلما اكثرت من الشوكولا اقبل عليها
ساعدي طفلك ليختار غذاؤه بنفسه
توافر الطعام الصحي فقط بالمنزل يشجعه على اختيارات صحية
وقوف طفلك معك ومساعدتك في اعداد الطعام تشجعه كثيرا على الاكل منه
حاولي اقناع طفلك بفكرة الغذاء الصحي من سن صغيرة
علميه فائدة تنوع الغذاء بصورة مبسطة وسهلة ومشوقة وحسب اهتمامات طفلك
مثلا اللحوم والالبان مفيدة لبناء الجسم لتكبر وتصبح طويلا واسنانك بيضاء وعظامك قوية
الارز والخبز والسكريات والمكرونة لتعطيك طاقة تمكنك من الجري والقفز واللعب وان تسبق اصدقاءك
الخضروات والفاكهة تحمي من الامراض وتقوي البصر وتورد الوجه
وهكذا لياكل كل انواع الطعام بحماس
واخيرا احترمي شهية وذوقه فلا تجبريه على طعام معين
ولكن علميه ان من اداب الاسلام الا يعيب طعاما
والان كيف تعدين وجبات صحية ومفيدة ولذيذة لاطفالك؟
عموما تكون الوجبات صحية اذا احتوت على مصادر للمجموعات الغذائية
ماهي المجموعات الغذائية؟
البروتين
اهميته:
له دور كبير في تركيب الأنزيمات و الهرمونات ومضادات الأجسام وكذلك في بناء خلايا جديدة ، و إعادة بناء خلايا تالفة ، تساعد الجسم على زيادة نسبة الامتصاص ، والاستفادة الجيدة من الفيتامينات والأملاح المعدنية لذلك فان طفلك يحتاجه لينمو ويبني جسمه
وهو متوفر في:البيض واللبن واللحوم والدجاج والاسماك وغيرها
الفيتامين
اهميته:
الفيتامينات كثيرة الانواع منها مثلا فيتامين Aفيتامين Cوغيرهم طبعا الكثير
ولكل فيتامين فائدة مخصوصة واختصارا فان الفيتامينات منها ما يساعد على سرعة الشفاء من الكثير من الامراض ونضارة الوجه والبشرة وتقوية النظر وغيرها من الفوائد الجمة
وهو متوفر عموما في:الكبد وصفار البيض والخضروات والفواكه البرتقالية والاسماك وغيرها
الدهون والكربوهيدرات والسكريات :
اهميتها:
هي المصادر الاساسية للطاقة والحركة
ومتوفرة في:الارز والخبز والدهون الطبيعية كدهون اللحوم والاسماك والزيوت وغيرها والسكريات بجميع انواعها
وهذا الهرم يحدد لك الحصص التي يحتاجها الجسم من كل مجموعة
فاختاري ايهم يناسبك وعلقيه على الثلاجة وعلمي طفلك اختيار غذاؤه على اساسه
والمقصود بالحصة الغذائية في الهرم الغذائي هي:
كوب مثلا من اللبن يساوي حصة واحدة
والبيضة حصة واحدة
كوب الخضروات حصة واحدة
ثمرة الفاكهة حصة واحدة
30 غرام من اللحم حصة واحدة وهكذا
فاذا دخلت الى مطبخ لاعداد وجبته حاولي ان تعدي وجبة متنوعة
وتحاولين الابتكار فيها لتكون لذيذة ومحببة لطفلك
فالخضروات مثلا ممكن اضافتها للبيتزا والمعجنات ليحبوا اكلها
الفاكهة الصعبة الاكل كالبطيخ وغيره
قطعيها قطع صغيرة وابتكري في تقطيعها لتكون ملفتة ورائعة
اللحوم مثلا قد يفضل بعض الاطفال اللحوم مفرومة اكثر او في شكل برجر وممكن تشكليها باشكال متنوعة
بعض الاطفال يرفضون البيض ممكن تضعيه في الكيك والكريم كراميل وغيره
وممكن تذويب صفار بيضه في كوب زبادي ولن يلاحظ طفلك ذلك
واليك بعض المقترحات لوجبات طفلك قد تساعدك
وجبة الافطار
وجبة الافطار اساسية جدا للطفل وللاسف نجد الكثير من الاطفال ينزلون الى مدارسهم بدون هذه الوجبة او يفطرون بعد الاستيقاظ ب 4 ساعات مثلا برغم من انها تعطي الطفل قدر مهم من الطاقة يساعده على التركيز بقية يومه
وجبة الافطار
من المهم جدا ان تحتوي كوب من اللبن
ومن الممكن اضافة ملعقة ومن بودرة الشوكولا او ملعقة عسل او بعض الشاي الخفيف
بان كيك او فرنش توست بالعسل او المربى
وثمرة تفاح او موز
او ساندوتش بيض او جبن
وثمرة طماطم
او بعض المعجنات المحشوة بالزيتون والجبن او الخضروات
اما الغداء
فاقتراحي لك مثلا
مكرونة باللحم المفروم وطبق سلطة
ارز وخضروات مطبوخة وقطعة دجاج
او وجبة من الاسماك مع الارز او الخبز
بالاضافة للسلطة
كوب عصير موز او فراولة باللبن
فواكه مقطعة طازجة او مجففة
فشار او ذرة
وغيرها من الاشياء المفيدة واللذيذة
او قطعة حلوى صغيرة
العشاء
الافضل يكون خفيف وقبل النوم بساعة مثلا
كوب من الزبادي مع فاكهه
او ساندونش جبن وخيار
او شريحة دجاج وسلطة
او كريم كراميل
والان غاليتي ماذا اعددت لطفلك اليوم؟
وهل كان طعامه صحيا ولذيذا؟
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ام سيرا
الروابط المفضلة