كيكه ما تلصق؟

[sunshine22]

مرحبا بنااااااااااات

هذي اول مشاركه لي في قسم الحلويات

بنات انا شريت قالب مزخرررررررررررررررف



ومشكلتي مشكله


ماابي الكيكه تلصق وتخترب شكلهاااااااااا لان الشكل مهم وضروري وهو بطن القالب

من عندها طريقه كيكه سريعه الانزلاق على القالب يعني تنقلب بسهوله؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


والله يجزاها خير اللي بتقولي


بانتظاركم

[shahdmylife]

أهلآ فيك دائمآ معنا يا عزيزتي..
أنا ذكرت من قبل شيئ رائع ينفع لقوالب الكيك ولا تلتصق أبدآ أبدآ..وهو من صنع شركة Wilton وإسمه Cake Release لاكن مابعرف إذا موجودcعندكم في محلات تزيين الحلويات.
لو مش موجود أنصحك بدهن القالب بالزبدة الطرية قبل الخبز وترك الكيكة تبرد ثم قلبها وتركها بعض الوقت حتى تنزل لوحدها.

[(راما)]

ممكن كمان حبيبتي تدهني القالب طحينة أو مثل ما قالت shademylife نضع الزبدة و بعدين نرش طحين و نضع الخليط في القالب و لما تخبزيها و تبرد تقلبيها و صحتين

[* اليازية *]

أحسن طريقة هو انك تدهنى القالب
دهن خفيف بالزيت ثم تبطنينه بالدقيق
وتتركين الكيكه بعد إخراجها من الفرن تبرد
ربع ساعة ثم تحاولى تقلبينها

[مـiـى]

أهلا و سهلا بكِ أختي :
مثل ما قالوا الأخوات , و أنا أزيد عليهم إنك إذا شعرت أن الكيكة ستعلق في القالب , بعد أن تبرد تماما مرريها على النار , و حتلاقيها فكت بسرعة .

[sunskies]

طيب ايه رايك لو تستعملى واكس بابر waxed paper وتدهنيه بالزبد متهيالى ينفع