شعار₪طبق متميز₪ محشي الكوسا بطريقتي بالصور خطوة خطوة
السلام عليكم
حبيباتي كيفكم.... لعشاق كوسا محشي امثالي تفضلو >>>معزومين بالصور بس ههههه
نبدأ
المقادير:
كوسا-مرق مع صلصة
مقادير اللحم:
كوبين لحم مفروم
بصله متوسطه
ملعقتين كل من :جزر مبشور-رز مصري مغسول-زيت
ملعقه كل من:دبس رمان-صلصة الصويا-بهار مشكل-كركم-باربيكا
ملح-شوي قرفه مطحون
في الخلاط(حبه طماطم-نص حبه بيبار-فص ثوم-شويه كزبرة خضراء)
مقادير القاع:
حبة بطاط و طماطم و بصل وبيبار مقطعه شرائح
الطررررريقة:
نقطع البصل صغير ويحمر بالزيت
نضع اللحم المفروم فوق البصل(انا غسلت اللحم لين بيضته انا كذا يعجبني) ويحرك
ونضع عليه البهارات
وتحرك مع بعض جيدا
ثم نضيف ربع كوب ماء ونتركها الى ان تجف
ونضعها فوق اللحمه
ونحركها ونتركها تجف ثم نضيف الجزر والرز
نحفر الكوسا ونغسلها وتترك لتجف
الحين صارو جاهزين للحشو
ونصف مقادير القاع
ونضع المرق
نتركها تنطبخ لمدة ساعه
وهذا شكلها النهائي
صحتين وعافيـــــــــــة
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة