السلام عليكم
لو سمحتم اريد طريقة عمل المجدرة بالبرغل عملتها اكثر من مرة و لكنها تطلع مخبصة على بعضها و شكرا
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
السلام عليكم
لو سمحتم اريد طريقة عمل المجدرة بالبرغل عملتها اكثر من مرة و لكنها تطلع مخبصة على بعضها و شكرا
هاي اللي بنسميها المدردرة..
أنا لما بحتار بالطبخ بركض على المجدرة
- 1 ونصف كوب عدس
- 8 كوب ماء
- 1 ونصف م ص ملح
- ربع م ص فلفل أسود
- 1 كوب برغل خشن
- نصف كوب زيت
- بصلة متوسطة مقطعة شرائح
* اغسلي العدس، صفيه وضعيه في طنجرة الطبخ. أضيفي الماء. اغطي الطنجرة واطبخي حتى ينضج العدس. حسب نوع العدس ما بين 25 دقيقة إلى ساعة.
* أضيفي الملح والفلفل والبرغل. اطبخيه على حرارة خفيفة على أن يغلي باستمرار مع التقليب بين الفترة والفترة لمدة 25 دقيقة تقريباً.
* اقلي البصلة في الزيت حتى يصبح لونها بني. أضيفي البصل مع الزيت إلى العدس، وحركي ثم أبعدي عن الحرارة.
وصحتين وعافية
ايماااااااااااااااااااااااااااااااان
8 كوووووووووووووووووووب ماء مش كتير
شكرا لك ياا ايمان
و كلامك صح يا miss chef
8 كاسات ماء كثير
الروابط المفضلة