السلام عليك و رحمة الله و بركاته
كيفكم يا حلوت
يا بنات ركن المعجنات
يا متميزات عضوات و مشرفات
ان شاء الله تكونوا كلم بخير
جبتلكم طريقة عمل القريسينى الاسمر
مع الخبز البيتى الاسمر
الاثنين بنفس المقادير
بس طريقة التشكيل تختلف
المقادير :
كوب الا ربع ماء دافئ
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
كوب و نصف دقيق ابيض
كوب و نصف دقيق اسمر (شعير )
ملعقة عسل
ملعقة صغيرة خميرة فورية
(كوب من نخالة الشعير لتزيين القريسينى و الخبز )
للاسف ما كان عندى
الطريقة
تعجن المقادير جيدا لتكوين عجينة متماسكة و تترك لتختمر
تعجن مرة اخرى جيدا و تشكل على هيئة اعواد القريسينى
و يمكن اعداد خبز شعير بيتى ايضا من نفس العجين
يلا معااااااااااى شوفوا الصور
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
الطريقة و التشكيل
ملاحظة : انا عملت سلة من نفس العجين و طريقة عملها موجود فى الركن
فما حبيت اكررها
القريسينى فى السلة بعد النضج
و هذا الخبز البيتى
و هادى الضيافة
يلا تفضلوووووا صحتين و عافية
اتمنى انه ينال اعجابكم
دعواتكم لاخى بالشفاء
الروابط المفضلة