*******كيكة البطاطا تفضلو...
رمضان مبارك و ان شاء الله يفوت عليكم بالصحة و الهناء
جديد حوريه المطبخ في رمضان
المقادير
800غبطاطا مفرومة (بخشونة)
2 حبات بصل مفرومة
8 حبات بيض
3? ملاعق كبيرة طحين
80غ زبدة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
رشة جوزة الطيب
بقدونس، صينية دائرية مدهونة بالزبدة.
كمية من الجبنة
الطريقة:
1- تفرم البطاطا في المفرمة الخشنة، ثم تصفى وتوضع على ورقالمطبخ أو فوطة نظيفة
2 يذبل البصل المفروم في قليل من الزبدة مع الملح والفلفل الأسود.
3يخفق البيض قليلايملح ويبهر بالفلفلالأسود وجوزة الطيب.
4- تخلط البطاطا المفرومة معالبصل و البيضالمخفوق.
يخلط المزيج ثم يسكب في الصينية المدهونة وترش بقليلمن الجبنةوالكمية المتبقية من الزبدة المقطعة مكعبات.
- تدخل الصينية الفرن المسخن بدرجة 350تقريبا من 20 إلى 25 دقيقة مع مراقبة الفرن.
- تخرج من الفرن، ثم تنزع من الصينية وتقدم في صحن التقديم مع قطعة إسكالوب أو لحممحمر أو سلطة
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة