قراص الجبنه مطبق تفضلو مع كاسة الشاى
الحشوه جبنة من الاخت ام تقى
العجينه
المقادير :
طحين 2 كيلو ** ملح ** ماء اكثر من دافىء شوى للعجن ** م .ك سكر ** 2 م. ك خميرة
تعجن المقادير جيدا يدهن وجه العجينه بالزيت ثم يوضع كيس نايلون وتوضع بمكان دافىء او تغطي بحرام
وبعدها تترك لتخمر بعد ان تخمر تقطع قطع قد حجم كف الايد وتترك ترتاح لمدة 5 دقائق ثم نبدأ بالعمل
نفرد العجينه على شكل دائرى
نبشر الجبنه البضاء اذا كانت ليست شديدة الملوحة اذا كانت شديدة الملوحة انقعيها بالماء بالليل
ونبدأ بالتطبيق مثل الصور
ونرش جبنه قبل اخر تطبيق
وهذة عندما طبقنها تصبح مربع كامل يترك ليرتاح 5 دقائق
توضع فى الصينية الخاصة بالفرن وتفرد لكى تصبح رقيقة
وهذة عندما نضجت
وهذة القطعة مع شاى بس كاسة الشاى مش واضحة
وصحة وعافية على قلوبكم يا غاليات
اذا الصور مو واضحات للتطبيق ممكن مراجعة اقراص السبانخ وموجود الرابط بالاسفل
الروابط المفضلة